餐飲行業(yè)安裝油煙凈化器必要性的三大優(yōu)勢

餐飲行業(yè)安裝油煙凈化器必要性的三大優(yōu)勢

      隨著飲食文化的越來越豐富，酒店餐飲行業(yè)越來越發(fā)達，大街小巷到處可見餐飲店鋪。這也帶來了油煙問題的出現(xiàn)，很多餐飲店都距離居民區(qū)很近，油煙問題也嚴重影響到人們的正常生活。餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方，油煙是各種液態(tài)油類和含油的物品在高溫條件下，產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學(xué)錄溫度達到分解點時，便出現(xiàn)煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，排放量大，所以從2001年開始就出臺了相關(guān)的油煙治理標準，規(guī)定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯?zhí)?，學(xué)校飯?zhí)?，食品加工中產(chǎn)生的油煙）都要安裝餐飲油煙凈化器，要求經(jīng)設(shè)施處理后油煙排放濃度不得超過國家環(huán)保標準2.0mg/m3。泊頭市龍?zhí)┉h(huán)保設(shè)備有限公司是一家頗有實力及誠信的企業(yè)。我們多年來致力于環(huán)保除塵設(shè)備、除塵器配件、脈沖布袋除塵器等工程設(shè)備的研究、發(fā)展新型高效的環(huán)境治理技術(shù)，推廣工業(yè)領(lǐng)域清潔環(huán)保技術(shù)，從污染源頭進行環(huán)保治理，開發(fā)適應(yīng)各種復(fù)雜工況的污染治理技術(shù)，以滿足市場的不同需求。本公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系,對于產(chǎn)品的質(zhì)量方面一直嚴格把關(guān),歡迎到廠參觀與我們詳談。

　   油煙中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)造成了大眾的身體健康、環(huán)境污染。飲食業(yè)的油煙污染是一個十分普遍的環(huán)境問題。在我國這個問題尤為突出，因為我國的烹飪技術(shù)*，特別講究煎、炒、烹、炸，油煙的污染往往十分嚴重。所以餐飲行業(yè)安裝餐飲油煙凈化器是非常有必要的。

     餐飲油煙凈化器是當(dāng)今餐館*的設(shè)備，因為它能凈化廚房和餐廳環(huán)境，給店員和顧客一個清新的環(huán)境。它也能為環(huán)保出一份力，減少大氣污染，現(xiàn)在市場上有各種各樣的凈化器產(chǎn)品，凈化方法不同?，F(xiàn)在我們一起了解它的三大優(yōu)勢：

　　1、餐飲油煙凈化器可以凈化肉眼觀察不到的油煙

　　凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，肉眼是觀察不到有煙霧存在的，只要能觀察到油煙存在，可以認定工程失敗，無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞。

　　2、餐飲油煙凈化器*穩(wěn)定工作，故障率低

　　各類廚房油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下*穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。

　　3、餐飲油煙凈化器清洗周期長，每次清洗維護時間快捷

　　不同種類的廚房油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業(yè)，凈化設(shè)備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。合理的使用餐飲油煙凈化器能夠給餐廳營造一個舒適的環(huán)境，使用不當(dāng)對顧客以及周邊居民也是一種不負責(zé)任的行為，所以其優(yōu)勢還是很明顯的，不但油煙處理及時干凈，維護保養(yǎng)方面也大大縮短了人力和物力。

    餐飲油煙凈化器在技術(shù)上是有一定的要求的，所以說，不管怎樣，我們在使用的時候，一定要按照正確的操作步驟進行使用，所以說，千萬不要盲目的操作，這樣很容易會導(dǎo)致產(chǎn)品受到損壞，要學(xué)會正確利用其技術(shù)特點，準確的運用到工作中。降噪、減震、防火、安全、應(yīng)符合相關(guān)的防火安全和控制標準。廚房的排煙、排氣系統(tǒng)宜遵循防火分區(qū)劃分原則，盡量不穿過防火墻，如需穿過墻體時，風(fēng)管包減震材料并安裝常開防火閥，當(dāng)溫度超過70℃時自動關(guān)閉，且與風(fēng)機或空調(diào)機組聯(lián)鎖。有條件的應(yīng)選用帶自動滅火裝置。 自然風(fēng)補風(fēng)時，風(fēng)柜或風(fēng)機前應(yīng)安裝新風(fēng)過濾器，安裝風(fēng)量調(diào)節(jié)器。進風(fēng)口和出風(fēng)口應(yīng)安裝防護網(wǎng)，以防異物進入，但要注意選擇防護網(wǎng)材料和密度，不能因堵塞等原因影響通風(fēng)性能。定期清洗煙罩濾網(wǎng)和管路，定期清理凈化器和集油盒及風(fēng)柜內(nèi)的油污，保證安全，預(yù)防火災(zāi)。 應(yīng)盡量選用廚房低噪音設(shè)施設(shè)備，同時，產(chǎn)生噪聲的設(shè)備應(yīng)遠離環(huán)境敏感目標。如需要采用離心風(fēng)機時，因其噪音和震動較大，應(yīng)安裝消聲器和減震器。配備風(fēng)柜電機的過載保護和缺相保護系統(tǒng)（俗稱：電機綜合保護器），確保安全。室外線管安裝要規(guī)范，選用合格護線管，特別是接入油煙凈化器部分，萬一漏電，很容易著火。單獨設(shè)立風(fēng)機房是有必要的。