微波蔬菜干燥脫水設備介紹

微波蔬菜干燥脫水設備介紹

蔬菜微波干燥脫水設備是經過人工加熱脫去鮮菜中大部分水分后制成的一種干菜。食用時不單味美、色鮮，而且能保持原有的營養(yǎng)成分，再加上它比鮮菜體積小、重量輕，入水便會復原，運輸食用方便等，備受人們的青睞。但這種方法只能小量的制作，如果大量的生產的話那就既費時有費力效率不高。有了微波蔬菜脫水設備就不愁了!!!微波蔬菜干燥脫水設備適用于菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜，胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、細香蔥、等等蔬菜干燥。

　　蔬菜微波干燥脫水設備脫水速度極快微波蔬菜干燥脫水設備介紹，而自然烘干脫水所需要的時間很長，微波只需幾分鐘至十幾分鐘，脫水速度快、效率高，且具有殺菌、殺青的性能，可保持蔬菜的顏色和品質，因為微波干燥脫水蔬菜溫度低所以還保持蔬菜中的營養(yǎng)成分。無論物體各部位形狀如何，它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，不會出現(xiàn)外焦內生的現(xiàn)象。

　　蔬菜微波干燥脫水設備整體外形結構緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設計合理的箱體尺寸，使加熱器內微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術與設備。能夠實現(xiàn)物料的無污染和均勻干燥，同時可大幅降低干燥溫度，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，衛(wèi)生指標*符合國家食品衛(wèi)生標準，zui終實現(xiàn)安全潔凈高效生產。

　　蔬菜微波干燥脫水設備的原理：

　　1.加熱迅速，傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質的傳熱系數(shù)從內到外進行熱量傳遞，而微波則對含水物質內外同時的作用，因此加熱均勻、速度快節(jié)省能源與處理時間。

　　2.由于微波加熱迅速，食物內的營養(yǎng)、葉綠素維生素可獲得更良好的保存，同時肌將含量和肌纖維含量的變化輕微脂肪含量相對的減少

　　3.由于微波能穿透一定厚度的物質進行處理，微波脫水干燥的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。于此同時它不破壞物質原有的成份、色澤和風味。

　　4.微波處理微波的同時也對物質進行滅菌防霉。利用微波非熱效應(生物效應)，可在相對低溫下對物質進行迅速的滅菌處理，大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴。

適應范圍：適應于香蔥、胡羅卜、高麗菜、甘藍、青紅椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋蔥片、大蒜片、生姜、木耳、香菇、芋頭等各種蔬菜的干燥處理。

注：設備大小可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！