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中文名稱: 酸性大紅3R
中文同義詞: 食品紅 7;胭脂紅;酸性大紅 3R;酸性紅 18;7-羥基-8-[(4-磺基-1-萘基)偶氮]-1,3-萘二磺酸三鈉鹽;C.I.食用紅7;燦爛麗春紅5R;燦爛酸性猩紅5R
英文名稱: Acid Red 18
英文同義詞: SCARLET 3R;SCARLET 3R, WATER SOLUBLE;NEW COCCINE;PONCEAU 4R;PONCEAU 4RC;trisodium 1-(1-naphthylazo)-2-hydroxynaphthalene-4',6,8-trisulphonate;1-(4-Sulfo-1-naphthylazo)-2-hydroxy-6,8-naphthalenedisulfonicacidtrisodiumsalt;1-(4-sulpho-1-naphthylazo)-2-naphthol-6,8-disulphonicacid,trisodiumsalt
CAS號(hào): 2611-82-7
分子式: C20H11N2Na3O10S3
分子量: 604.47
EINECS號(hào):220-036-2
含量:99.9%
包裝:30KG/紙板桶
化學(xué)性質(zhì):紅色粉末,水溶液呈紅色,無(wú)臭。易溶于水,能溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。耐光性、耐酸性尚好,對(duì)檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定,耐細(xì)菌性差,耐熱性、耐還原性相當(dāng)差。在堿性溶液中變成褐色。zui大吸收波長(zhǎng)(508±2)nm。大白鼠經(jīng)口LD50大于8000mg/kg,小白鼠經(jīng)口LD5019300mg/kg, ADI 0-4mg/kg(FAO/WHO,1994)。
胭脂紅鋁色淀為紅色細(xì)粉末,無(wú)臭。耐光、耐熱性比胭脂紅好,不溶于水和有機(jī)溶劑。
用途:用作食品著色劑,我國(guó)規(guī)定可用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)和糖果包衣中,zui大使用量為0.1g/kg;在各種飲料類(lèi)、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、浸漬小菜和蝦(味)片中,zui大使用量0.05g/kg,在豆奶飲料、紅腸腸衣和冰淇淋中,zui大使用量為0.025mg/kg。
用途:主要用于絲、毛、錦綸織物的染色,也可用于皮革、紙張、麻、草的染色。
33/kg
酸性大紅3R 2611-82-7酸性大紅3R 2611-82-7
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