小麥胚芽微波干燥設備 既能干燥又能殺菌的設備

  小麥胚芽微波干燥設備 既能干燥又能殺菌的設備  

  小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，是小麥發(fā)芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價值zui高的部分。內含豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及全部18種人體的氨基酸。加工而成的小麥胚芽油和膠囊，以及小麥胚芽粉，是良好的保健食品，對降壓降糖，調節(jié)血脂，延緩衰老，養(yǎng)顏美容，減輕疲勞可起到很好的效果。
   微波小麥胚芽干燥機主要運用微波對食品進行輻射加熱干燥殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。

   小麥胚芽微波干燥設備 既能干燥又能殺菌的設備  
   微波的熱效應是物體由于吸收微波能升溫，使物料的水分子升溫揮發(fā)達到烘干效果；而細菌體內蛋白質同時受到無極性熱運動和每秒鐘24億5千萬次震蕩的作用，使其空間結構變化或破壞，而使蛋白質變性，蛋白質變性后就失去生物活性。
   利用微波對小麥胚芽進行干燥殺菌有以下優(yōu)點：
1、時間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節(jié)省了時間。
2、干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時進行，縮短了加工工藝。
3、*程度的保證了原物料的有效營養(yǎng)成分，保持原有的色澤度，延長了物料的保鮮期和貨架期。
4、設備簡單，工藝，便于操作，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動條件。
   小麥胚芽烘干殺菌設備早就應用在農產品的深加工方面，包括食品的干燥、烘烤和殺菌處理，以便于食品運輸和延長食品的保質期。所以食品行業(yè)是微波設備應用zui古老zui成熟的行業(yè)，在食品加熱、蒸煮、熟化、烘烤、殺菌等方面，微波都可以做得到。
   通過微波干燥、殺菌設備處理過的食品的保質期可延長3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味；我公司生產的微波食品殺菌設備操作簡便，勞動強度低，占地面積小、能耗低，且不產生“三廢”污染。
      微波小麥胚芽干燥機的應用范圍很廣，可對糕點、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產品等殺菌處理。由于在殺菌過程中伴隨有干燥效果，所以有時也用來當作食品干燥殺菌設備，也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。