油煙凈化器不同于一般商品，大多數(shù)人缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，而各種真真假假的鑒定報(bào)告與宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)該類設(shè)備具有鑒別能力的“專家”是不太可能的，但是我們可以通過一些側(cè)面了解的方法了解油不同品牌油煙凈化器的情況。油煙凈化器安裝后排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
油煙凈化器、的工作過程：油煙通過管道進(jìn)入本設(shè)備，經(jīng)過高壓電場(chǎng)將油煙吸附在電場(chǎng)極板上，而達(dá)到凈化油煙的效果。此設(shè)備一般用于居民小區(qū)內(nèi)及對(duì)環(huán)境要求非常高的地段。能夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的排放要求，做到肉眼基本看不到油煙，也聞不到刺激性的氣味。
工作原理：油煙凈化器是將含油膩的煙氣在通過高壓電場(chǎng)進(jìn)行電離的過程中，使煙氣里油膩荷電，在電場(chǎng)力的作用下吸附在集油板上。在除油過程中是靜電力直接作用在油粒子上，能較好的捕集煙氣里的油霧，即使對(duì)亞微米的油粒子也能進(jìn)行有效的捕集。
吸收過程：油煙氣體通過管道進(jìn)入預(yù)處理層進(jìn)行煙氣分流，分流后均分的煙氣流向整個(gè)電場(chǎng)極板層。電場(chǎng)極板層上的電暈過程發(fā)生于活化的高壓電極和接地電極之間，在電極之間的空間內(nèi)形成高濃度的氣體離子，含油膩的氣流通過這個(gè)空間時(shí)，油膩粒子在百分之幾秒的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，在電場(chǎng)力的作用下，把油膩吸附在電場(chǎng)的集油板上。
產(chǎn)品安裝：
學(xué)校食堂油煙凈化器怎樣安裝可達(dá)標(biāo)排放，每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約2000 m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的油煙凈化器的規(guī)格型號(hào)。如果是炒川菜和湘菜的，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)增加油煙凈化器的處理風(fēng)量。
安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適。
機(jī)器在安裝前盡量先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
設(shè)備箱體必須安全接地。
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1、保證提供的設(shè)備是全新的、完整的、未使用過的，且隨同設(shè)備的所有技術(shù)資料（說明書/保修單）齊全。
2、保證凈化器可靠且正常運(yùn)行，油煙經(jīng)過凈化后達(dá)到國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)?！讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001），即：油煙排放濃度≤2.0mg/m3。
3、設(shè)備質(zhì)保期為一年。一年內(nèi)設(shè)備發(fā)生質(zhì)量問題，廠方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修。
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