芝麻烘焙設備 微波烘焙設備是在微波加熱的基礎上研發(fā)生產(chǎn)的， 微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱烘焙的目的.
芝麻烘焙設備 微波烘焙設備特點：
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙
重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意
的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且能大限度
的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開
即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污
染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化
的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作
用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺
菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且能大限度的保
持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46％～50％，微波則能達到60
～90；對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58％，而微波處理則到84％，并且不影響原
有風味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。
大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗，并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務 ，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作。
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