章魚小丸子、章魚小丸子的做法、章魚小丸子加盟
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章魚小丸子在日本稱為章魚燒,是日本*的國(guó)粹小吃,zui早出現(xiàn)在大阪,創(chuàng)始人是日本美食大師-遠(yuǎn)騰留吉,在六十年前的一天遠(yuǎn)騰留吉嘗試用特制的粉漿,配上章魚和高麗茶,在刷上密制的燒汁,沙拉和日本魚片,制作出世界上*份章魚燒,他請(qǐng)朋友們品嘗后凡試者無不夸獎(jiǎng)稱贊,就這樣章魚燒在日本迅猛地流行,直至今天你在日本任何一個(gè)城市,都可以隨意在路邊發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)小巧但裝修卻極其精致的章魚燒店
章魚小丸子項(xiàng)目在許多國(guó)家和地區(qū)目前還處空白狀態(tài),在我國(guó)沿海地區(qū),經(jīng)常在車站、碼頭、學(xué)校,大商場(chǎng)出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買的消費(fèi)人群,可想而知,章魚小丸子的商機(jī)有多大,而且口感滑嫩,老少皆宜,深受食客喜愛,讓顧客留連不已。
章魚小丸子在日本已有60多年的歷史,名為章魚燒,隨后流傳到韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、東南亞等國(guó)家和地區(qū),后又被引進(jìn)入我國(guó)內(nèi)地,它的主要成份是章魚,我們經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的品質(zhì)改良和設(shè)計(jì),開發(fā)了多種新型口味,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸、牛肉丸等。使其即有傳統(tǒng)風(fēng)格又有現(xiàn)代口味,把章魚小丸子系列又推上了一個(gè)新的境界。
市場(chǎng)前景
目前章魚小丸子已在廣州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章魚小丸子”美食旋風(fēng),單店平均日銷售達(dá)300余盒,單日銷售zui高記錄近2000盒。其制作時(shí)所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群,加上日式風(fēng)格的配料、精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。 而外酥里糯,包括著章魚的鮮美和椰菜的爽脆,蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來自日本的木魚花片,更是鮮香十足、味道鮮美,豐富卻又層次分明,不混亂和沖突.成了都市年青人、學(xué)生及兒童的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費(fèi)人群。
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:程清
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