秘制醬牛肉夾層鍋,電加熱蒸煮鍋,刮底攪拌夾層鍋現(xiàn)在食堂衛(wèi)生事件不斷曝光,食堂衛(wèi)生也是重中之重,又要保持菜品可口,又要省心省力,也確實讓食堂大媽下了點功夫,現(xiàn)在我公司推出食堂用夾層鍋,可煮粥,炒菜,燉肉,做各式美味可口飯菜,咨詢。
秘制醬牛肉夾層鍋,電加熱蒸煮鍋,刮底攪拌夾層鍋種類有:不銹鋼夾層鍋,電加熱夾層鍋,蒸汽夾層鍋,可傾式夾層鍋,立式夾層鍋,攪拌夾層鍋,保溫夾層鍋,旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋等。主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)特點
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、結(jié)構(gòu)形式:夾層鍋按形式可分為可傾式、固定式(立式)結(jié)構(gòu)??蓛A式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料通過出料口傾倒在的容器內(nèi);固定式(立式)夾層鍋更適合于物料的蒸煮,夾層鍋底部可裝法蘭出料口,物料蒸煮完畢可通過夾層鍋下方的出料口哦直接出料,方便作業(yè)。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼,夾套、支架碳鋼,外涂防銹漆; ②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌機、減速機、輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。攪拌轉(zhuǎn)速36r/min。攪拌槳形式:錨式。
5、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式; ②可傾式鍋體:槽形支架式。
6、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
7、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
秘制醬牛肉夾層鍋,電加熱蒸煮鍋,刮底攪拌夾層鍋產(chǎn)品概述
夾層鍋的設(shè)備特點:
1、以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源,價格低廉,操作簡單方便,具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。
2、提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
3、本產(chǎn)品全部為不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修、維護方便等特點。
4、 用途:應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、肉制品、豆制品、乳品與罐頭等食品加工。釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)*、大專院校食堂作為燒水、煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
山東諸城重諾機械設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)及研發(fā)各種型號的不銹鋼夾層鍋(簡稱夾層鍋),其系列產(chǎn)品有:秘制醬牛肉夾層鍋,電加熱蒸煮鍋,刮底攪拌夾層鍋蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、天燃氣夾層鍋、導熱油夾層鍋、煤氣夾層鍋、固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、無級變頻調(diào)式夾層鍋、熬粥夾層鍋、燒菜夾層鍋、燉肉夾層鍋、旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌式夾層鍋、月餅餡料攪拌夾層鍋等??捎糜跓?、炒菜、煮飯、熬粥、熬湯、熬粥、化糖、化膠、煮水餃、炒餡料(比如豆沙餡、果醬、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等),鹵肉制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵、豬皮等),醬油等食品行業(yè),也可用于大型餐廳、機關(guān)單位、工礦企業(yè)、大學院校、餐廳等熬湯燒菜、燉肉、燒水、煮水餃、熬粥等。如有需要,具體洽談
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