微波干燥機(jī)工作原理、特性、用途應(yīng)用范圍
2022-03-18標(biāo)簽：干燥機(jī),微波,特征
微波干燥機(jī)的概述：微波干燥設(shè)備在延長食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性、提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值等方面，微波干燥技術(shù)優(yōu)勢明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變，這些特性，對(duì)于保健品的生產(chǎn)尤為重要；而是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時(shí)，需要補(bǔ)升華熱。傳統(tǒng)的干燥所需的時(shí)間很長、速度很慢、能耗大、加工費(fèi)用高。采用微波加熱，可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因?yàn)槲⒉ň哂写┩感?，在?duì)物體加熱時(shí)，不需要任何傳媒，且可對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱。根據(jù)國內(nèi)外資料顯示，采用微波設(shè)備對(duì)物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~10倍。
工作原理
微波干燥機(jī)工作原理：設(shè)備運(yùn)行時(shí)首先由微波發(fā)生器發(fā)生微波，經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器中；物料由傳輸系統(tǒng)送至加熱器中，此時(shí)物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發(fā)，水蒸氣通過抽濕系統(tǒng)排除而達(dá)到干燥的目的。物料中的細(xì)菌則被微波電磁場作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料，所以干燥溫度低、速度快，藥物中的有效成份的損失很小。結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)：熱敏性物料在常溫條件下可快速干燥、脫水、濃縮，物料脫水溫度可控制在40℃以下。紅外測溫、數(shù)字定時(shí)、功率可調(diào)節(jié)、智能化控制、操作簡單、加熱均勻，與常規(guī)工藝設(shè)備功耗相比節(jié)約能源50％，此外，也可用于許多易氧化物料的干燥、脫水和濃縮處理。物料立體旋轉(zhuǎn)，鋪料面積大，備有各種檔次設(shè)備供選擇。
產(chǎn)品特性
微波干燥機(jī)的特性：熱敏性物料在常溫條件下可快速干燥.脫水.濃縮.物料脫水溫度可控制在40℃以下.紅外測溫.數(shù)字定時(shí).功率可調(diào)節(jié).智能化控制.操作簡單.加熱均勻.與常規(guī)工藝設(shè)備功耗相比節(jié)約能源50%.此外.也可用于許多易氧化物料的干燥.脫水和濃縮處理.物料立體旋轉(zhuǎn).鋪料面積大.備有各種檔次設(shè)備供選擇.常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度很緩慢、效率低，并且溫度控制難度大，被加熱物料還會(huì)產(chǎn)生內(nèi)外溫差。微波加熱是一種輻射加熱，是微波與物體直接發(fā)生作用，使其里外同時(shí)被加熱。此時(shí)物料整體溫度上升，而表面由于水份蒸發(fā)帶走熱量。故而此時(shí)物料形成一個(gè)內(nèi)高外低的溫度梯度，這個(gè)梯度和水份蒸發(fā)的方向一致。所以加熱速度快，干燥效率高，干燥質(zhì)量高。
工作原理
微波干燥機(jī)工作原理：設(shè)備運(yùn)行時(shí)首先由微波發(fā)生器發(fā)生微波，經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器中；物料由傳輸系統(tǒng)送至加熱器中，此時(shí)物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發(fā)，水蒸氣通過抽濕系統(tǒng)排除而達(dá)到干燥的目的。物料中的細(xì)菌則被微波電磁場作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料，所以干燥溫度低、速度快，藥物中的有效成份的損失很小。結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)：熱敏性物料在常溫條件下可快速干燥、脫水、濃縮，物料脫水溫度可控制在40℃以下。紅外測溫、數(shù)字定時(shí)、功率可調(diào)節(jié)、智能化控制、操作簡單、加熱均勻，與常規(guī)工藝設(shè)備功耗相比節(jié)約能源50％，此外，也可用于許多易氧化物料的干燥、脫水和濃縮處理。物料立體旋轉(zhuǎn)，鋪料面積大，備有各種檔次設(shè)備供選擇。
產(chǎn)品特性
微波干燥機(jī)的特性：熱敏性物料在常溫條件下可快速干燥.脫水.濃縮.物料脫水溫度可控制在40℃以下.紅外測溫.數(shù)字定時(shí).功率可調(diào)節(jié).智能化控制.操作簡單.加熱均勻.與常規(guī)工藝設(shè)備功耗相比節(jié)約能源50%.此外.也可用于許多易氧化物料的干燥.脫水和濃縮處理.物料立體旋轉(zhuǎn).鋪料面積大.備有各種檔次設(shè)備供選擇.常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度很緩慢、效率低，并且溫度控制難度大，被加熱物料還會(huì)產(chǎn)生內(nèi)外溫差。微波加熱是一種輻射加熱，是微波與物體直接發(fā)生作用，使其里外同時(shí)被加熱。此時(shí)物料整體溫度上升，而表面由于水份蒸發(fā)帶走熱量。故而此時(shí)物料形成一個(gè)內(nèi)高外低的溫度梯度，這個(gè)梯度和水份蒸發(fā)的方向一致。所以加熱速度快，干燥效率高，干燥質(zhì)量高。
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