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藥用級糖精鈉應(yīng)用與性質(zhì)

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2024年09月09日 15:53  

藥用級糖精鈉應(yīng)用與性質(zhì)

糖精鈉又名糖精,學(xué)名鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽。白色棱狀結(jié)晶。分子量205.17。熔點226~231℃。無臭或微有香氣,味極甜帶苦,在空氣中緩慢風(fēng)化,失去約一半結(jié)晶水而成為白色粉末。稀水液的甜味約相當于食糖的300~500倍,甜味閾值約為0.00048%。易溶于水,微溶于乙醇。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性優(yōu)于糖精,于100℃加熱2h無變化。水溶液長時間放置,甜味慢慢降低

廣泛用于食品、飼料、日化、電鍍行業(yè).
1、以前糖精鈉作為甜味劑中廣彷應(yīng)用到食品中去,如糖果,涼果,飲料,但現(xiàn)在甜味劑產(chǎn)品中出現(xiàn)更多比糖精鈉更安的的甜味劑,所以食品行業(yè)現(xiàn)在都比較少用到糖精鈉.
2、除了食品以除,只要不是吃進的的產(chǎn)品如:牙膏,收口水,等等,的甜味劑大多還是用到糖精鈉做為甜味劑,因為這些東東是不用吃進去的,
3、人也是喜歡吃甜的東西,豬也會喜歡甜的味道,糖精鈉做為甜味劑價格比其它甜味劑要低,所以在動特飼料中應(yīng)用相當大,
4、電鍍行業(yè)中,糖精鈉作為光亮劑原料,是糖精鈉應(yīng)用的量最大的行業(yè),幾乎40%的糖精鈉用到電鍍行業(yè)中去,

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