奶粉鋁箔包裝是采用塑料與鋁箔復(fù)合膜作為包裝袋，具有對(duì)O2、H2O高阻隔性以及良好的遮光性。
鋁箔作為復(fù)合膜中間的阻隔層，對(duì)O2、CO2、N2、空氣、H2O都有較高的阻隔性能，因此含有鋁箔的復(fù)合膜作為奶粉包裝袋時(shí)，在23℃、0%RH的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下的氧氣透過率(即阻氧性)可達(dá)到0.05 cm3/(m2?24h?0.1MPa)，在38℃、90%RH環(huán)境下的水蒸氣透過率(即阻濕性)可達(dá)到0.01 g/(m2?24h)。但為了延長(zhǎng)奶粉保質(zhì)期并保證奶粉的感官質(zhì)量，鋁箔復(fù)合膜袋裝奶粉常采用充氮包裝或氣調(diào)包裝，以滿足奶粉的無氧或低氧存儲(chǔ)環(huán)境。
奶粉充氮包裝或氣調(diào)包裝是將奶粉裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達(dá)到預(yù)定的真空度后，再充入純N2或者一定比例的N2、CO2等氣體，然后完成封口工序。
檢測(cè)方法：
目前，軟塑包裝的N2或CO2的阻隔性測(cè)試僅有壓差法這一種原理方法，相應(yīng)的壓差法測(cè)試儀是將試樣置于高、低壓腔之間，對(duì)低壓腔抽真空，向高壓腔充入一定壓力的N2(或CO2)，通過測(cè)試低壓腔內(nèi)壓力的變化，得到試樣的氮?dú)?或二氧化碳)透過率，此方法測(cè)試量程較寬，適合高阻隔材料低氮?dú)?或二氧化碳)透過率的檢測(cè)。
目前，國(guó)內(nèi)壓差法測(cè)試氣體透過率(23℃標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試環(huán)境)試驗(yàn)遵循GB 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法壓差法》此項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。我們將采用壓差法氣體滲透儀參考上述標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)高阻隔鋁箔復(fù)合膜包裝袋分別進(jìn)行氮?dú)馔高^率及二氧化碳透過率試驗(yàn)。
檢測(cè)儀器：
GTR-V3氣體透過率測(cè)試儀
試驗(yàn)原理
采用壓差法測(cè)試原理，將預(yù)先處理好的試樣放置在上下測(cè)試腔之間，夾緊。打開測(cè)試下腔閥，對(duì)低壓腔(下腔)進(jìn)行真空處理，然后對(duì)整個(gè)系統(tǒng)抽真空；當(dāng)達(dá)到規(guī)定的真空度后，關(guān)閉測(cè)試下腔，向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗(yàn)氣體，使試樣兩側(cè)形成一個(gè)恒定的壓差(可調(diào))；氣體在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對(duì)低壓側(cè)壓強(qiáng)的監(jiān)測(cè)處理，得出試樣的氣體透過率。
1.試樣裝夾
在試驗(yàn)腔外表面涂抹一層真空油脂，避免油脂涂在腔體空穴中間圓盤上；在試驗(yàn)腔中的圓盤上放置濾紙后，將裁取的3個(gè)已狀態(tài)調(diào)節(jié)完畢的試樣分別裝夾于VAC-VBS壓差法氣體滲透儀的3個(gè)試驗(yàn)腔上，試樣應(yīng)保持平整，不得有皺褶，輕輕按壓使試樣與真空油脂良好接觸，再用試驗(yàn)腔夾緊結(jié)構(gòu)夾緊試樣。
2. 檢測(cè)過程
l 將氮?dú)鈿庠唇尤朐O(shè)備端口。
l 設(shè)置參數(shù)，將試驗(yàn)溫度調(diào)整至23℃，將相對(duì)濕度調(diào)整為0%RH。
l 打開設(shè)備軟件，設(shè)置試驗(yàn)參數(shù)，啟動(dòng)試驗(yàn)。試驗(yàn)參數(shù)包括控制參數(shù)(試驗(yàn)?zāi)Ｊ?、上腔吹洗時(shí)間、上腔壓力、試驗(yàn)時(shí)間、脫氣時(shí)間等)和試樣參數(shù)(編號(hào)、類型、面積、厚度等)。
l 試驗(yàn)結(jié)束、數(shù)據(jù)處理。
l 關(guān)閉氣源和電源。
l 將氣源換成二氧化碳?xì)怏w后，按照上述方法，測(cè)試樣品的二氧化碳透過率。
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