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低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,在海鮮冷鏈中一般要求冷藏溫度在-18℃~-23℃。在海鮮冷鏈運(yùn)輸時,其運(yùn)輸中的溫度控制對于保障海鮮的質(zhì)量尤為重要。
海鮮冷鏈運(yùn)輸溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)由監(jiān)測測點(diǎn)和管理云平臺兩部分組成,使用嵌入式溫濕度記錄儀對運(yùn)輸海鮮的冷藏車廂內(nèi)的溫濕度進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測,并采用4G無線通訊方式將數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程監(jiān)控云平臺。
一、系統(tǒng)構(gòu)成
1、溫濕度監(jiān)測設(shè)備:采用4G/GPRS無線通訊技術(shù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳的嵌入式溫濕度變送記錄儀。
① 采用瑞士原裝的溫濕度測量單元,具有測量性能優(yōu)、精度高和抗*力強(qiáng)的特點(diǎn),能夠?qū)洳剀噹麅?nèi)的溫濕度變化,進(jìn)行快速不間斷的全程高精確監(jiān)測。
② 溫濕度記錄儀自帶GPS定位和速度記錄(選配)功能,能夠?qū)崟r監(jiān)測設(shè)備的運(yùn)行軌跡及運(yùn)行速度,其中運(yùn)行速度還可與時間、實(shí)時溫濕度、剩余電量、供電狀態(tài)、存儲數(shù)據(jù)的多少、電池電量、信號強(qiáng)度等信息一起,通過液晶顯示屏實(shí)時顯示。
③設(shè)備內(nèi)置蜂鳴器,殼體采用帶按鍵設(shè)計(jì)。使用之前,先通過按鍵添加溫度的限值,若監(jiān)測過程中出現(xiàn)溫度超*,設(shè)備會地聲光報(bào)警,同時通過內(nèi)置的手機(jī)卡給已添加的人以短信、振鈴等方式報(bào)警。
④通過4G信號將監(jiān)測的車廂溫濕度、車輛的運(yùn)行軌跡、運(yùn)行速度等信息上傳至環(huán)境監(jiān)控平臺進(jìn)行實(shí)時顯示和存儲。
⑤記錄儀內(nèi)部配置超大存儲容量的芯片,能夠存儲65000組數(shù)據(jù),具有禁止、開啟和自動三種存儲模式。當(dāng)設(shè)備的存儲模式為自動時,若出現(xiàn)信號中斷等特殊情況時,設(shè)備會自動存儲監(jiān)測數(shù)據(jù),待恢復(fù)正常后續(xù)傳已存儲的數(shù)據(jù),確保冷鏈全程監(jiān)測的連續(xù)完整。
⑥此款設(shè)備支持通過藍(lán)牙連接藍(lán)牙打印機(jī),實(shí)現(xiàn)一鍵打印功能。
嵌入式溫濕度變送記錄儀的工作參數(shù):
參數(shù)配置方法:短信設(shè)置
探頭工作溫濕度:-40℃~80℃、0%RH-100%RH
溫濕度響應(yīng)時間:≤8s(1m/s 風(fēng)速)、≤25s(1m/s 風(fēng)速)
溫濕度顯示分辨率:0.1℃、0.1%RH
備用電池工作時間:≥2 天(帶GPS)、≥7 天(不帶 GPS 定位)
溫濕度的長期穩(wěn)定性:≤0.1℃/y、≤1%RH/y
2、遠(yuǎn)程監(jiān)控云平臺
環(huán)境監(jiān)控云平臺基于 B/S 模塊,使用可視化編程語言開發(fā),提供一個可視化的監(jiān)控操作界面,采用 Window 界面風(fēng)格設(shè)計(jì),是海鮮冷鏈溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)的遠(yuǎn)程監(jiān)管中心。通過平臺管理者可遠(yuǎn)程管理所有的監(jiān)測設(shè)備,添加修改溫濕度的限值,選擇電話、手機(jī)等多種報(bào)警方式的啟閉,多級權(quán)限訪問的設(shè)置等。
二、海鮮冷鏈溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)具備的功能:
(1)溫濕度監(jiān)測:使用溫濕度監(jiān)測設(shè)備對環(huán)境溫濕度進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測,并提前設(shè)置溫度的限值,若出現(xiàn)溫度超*,系統(tǒng)會第一時間給平臺添加的管理人員通過電話、短信或郵件的方式發(fā)送告警信息。
(2)全程跟蹤:管理人員可通過網(wǎng)頁、微信公眾號、手機(jī)等終端登錄云平臺,通過顯示界面以數(shù)字、儀表盤、曲線等形式,查看海鮮冷鏈運(yùn)輸過程中的溫濕度實(shí)時和歷史數(shù)據(jù);在地面界面查看當(dāng)前設(shè)備所在的位置,車輛移動的歷史軌跡和實(shí)時速度等信息。
由于冷藏車的車廂與駕駛室是隔開的,使駕駛室內(nèi)的管理人員及時掌握冷藏車廂內(nèi)溫濕度的變化也是十分重要的。嵌入式溫濕度變送記錄儀通過短信發(fā)送的形式,可設(shè)置添加5個告警責(zé)任人及告警間隔,在設(shè)備通信正常的情況下,手機(jī)若收到記錄儀回復(fù)的短信,則表示號碼添加成功。若是出現(xiàn)數(shù)值超限,記錄儀會第一時間給駕駛室內(nèi)的管理人員發(fā)送告警信息。
海鮮冷鏈溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)通過GPRS技術(shù)對海鮮冷鏈全程所處環(huán)境進(jìn)行溫濕度遠(yuǎn)程在線監(jiān)測,在出現(xiàn)異常時,可及時采取措施避免海鮮出現(xiàn)變質(zhì),做到提前預(yù)警,確保海鮮的品質(zhì);交接貨物時,運(yùn)輸方通過藍(lán)牙打印機(jī)將冷鏈全程的歷史數(shù)據(jù)打印交給收貨方,有利于提高企業(yè)的信用度。
免責(zé)聲明