蛋黃粉蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的替代品，具有...

可可粉可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味濃郁，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀及具有多種生物活性功能...

醬油粉簡介醬油粉又稱粉末醬油，是以鮮醬油為基本原料，添加其它輔料，利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮，噴霧干燥而成的一種固體醬油。它限度的保留了普通發(fā)酵...

水解動(dòng)物蛋白、簡介【中文名稱】:水解動(dòng)物蛋白【英文名稱】:Hydrolyzed animal protein【CAS】:92113-31-0【EINECS】:2...

水解植物蛋白產(chǎn)品名稱：水解植物蛋白產(chǎn)品規(guī)格:25kg/箱級(jí)別：食品級(jí)用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑用法用量：根據(jù)生產(chǎn)需要嚴(yán)格按照國標(biāo)GB2760標(biāo)準(zhǔn)適量添加。 水解植物蛋白為...

苦味劑產(chǎn)品簡介苦精俗名：地那銨苯甲酸鹽;苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺;化學(xué)分子式：C28H34N2O3分子量：446.59CAS 號(hào)： 3734-3...

辣椒精簡介辣椒精"的學(xué)名叫做“辣椒油樹脂"，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味，被用來制作食品調(diào)料。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇...

谷氨酸鈉外觀：白色結(jié)晶 簡介：在水中的溶解度，易溶于水。味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉 nbsp;

乙基麥芽酚?乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少的食品添加劑，分子式為C7H8O3。作為一種香味改良劑、增香劑，應(yīng)用越來越廣泛，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日...

香蘭素簡介產(chǎn)品名稱：香蘭素香莢蘭醛；香莢蘭素；香蘭醛；香蘭素；香草醛；香蘭素。英文名稱：VanillinCAS號(hào)： 121-33-5分子式： C8H8O3分子量...

腺苷酸用途腺苷酸是人體可攝入的物質(zhì)，一般存在于奶粉中，含量較少。 食品增味劑也可稱為風(fēng)味增強(qiáng)劑或鮮味劑。增味劑是指補(bǔ)充或增強(qiáng)食品原有風(fēng)味物質(zhì)。一些食品添加增味劑...

胞苷酸胞苷酸簡介：中文名：5&＃39;-胞甙酸中文別名：2ˊ(3ˊ)-胞苷一磷酸;3ˊ(2ˊ)-磷酸胞嘧啶;胞(嘧啶核)苷酸;胞苷 3ˊ(2ˊ)-一磷酸;胞嘧啶...

尿苷酸中文名稱: 尿苷5-單磷酸中文同義詞: 尿苷5-單磷酸;尿苷酸;尿苷5'-磷酸酯;尿苷單磷酸;5-尿苷一磷酸;尿苷 5'-單磷酸酯;單磷酸尿苷;尿苷酸 尿...

鳥苷酸簡介白色結(jié)晶粉末用途 增味劑(鮮味劑)性狀理化性質(zhì) 無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7分子結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強(qiáng)...

肌苷酸【含量】：99%【標(biāo)準(zhǔn)】：食品級(jí)【化學(xué)結(jié)構(gòu)】：C10H12N2Na2O8P·x2O【相對(duì)分子質(zhì)量】：392.17（無水）【性狀】:無色至白色結(jié)晶...

核苷酸核苷酸簡介：核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中，起增鮮作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果的鮮味增強(qiáng)劑，是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的呈味成份之...

干貝素簡介品名：干貝素中文別名：琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉英文名稱：sodium succinate分子式：C4H4Na2O4·nH2O性狀干貝...

煙熏液簡介 古老傳統(tǒng)的味道，早已被市民接受和喜歡。但由于古老的煙熏味道是用煙熏爐加以煙熏木屑所冒出的煙進(jìn)行熏制，煙霧中所產(chǎn)生的苯并芘制物質(zhì)，嚴(yán)重危害食者健康，使...

I+G簡介產(chǎn)品名稱： 呈味核苷酸二鈉英文名稱： Disodium 5’-ribonucleotide別名： 核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉產(chǎn)品特點(diǎn)為白色至米黃色結(jié)...

硬脂酸鉀簡介中文名稱：硬脂酸鉀中文別名：十八酸鉀鹽英文名稱：Potassium stearate英文別名：Stearic acid Potassium Salt...