殺菌鍋設備|旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋|雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋

一、簡介：本設備可設定壓力大小，溫度根據(jù)要求可調(diào)節(jié)，設置安全閥自動排氣裝置，壓縮空氣補壓裝置，冷卻水補給系統(tǒng)裝置，適合于休閑食品廠設備、肉制品加工廠設備、冷凍食品廠設備、果蔬加工廠設備、調(diào)料加工廠設備、酒廠設備、西餐店設備、中餐店設備；

適用包裝范圍雙層熱水循環(huán)殺菌鍋ragment-->??鍋：

1.罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐

2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，

高溫蒸煮袋等雙層回轉(zhuǎn)（靜止）高溫高壓調(diào)理殺菌釜設備特點

1)熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2）*被水浸沒，溫度能從滲透到產(chǎn)品中。

3）雙層熱水循環(huán)殺菌鍋??鍋整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

4）通過控制蒸汽的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

5）平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生。

6）升溫時，熱量以的速度滲透到產(chǎn)品，確保達到所需要的殺菌效果，的達到所需的F值（旋轉(zhuǎn)式）。

7）由于旋轉(zhuǎn)強迫對流，包裝內(nèi)部不存在冷點，同樣適合于粘度較高的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。

8）產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞（旋轉(zhuǎn)式）。

9）雙層熱水循環(huán)殺菌鍋S>水浴式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋加熱過程中旋轉(zhuǎn)攪拌產(chǎn)品，防止包裝物溫度過高，避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過度蒸煮,防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象（旋轉(zhuǎn)式）。

10）能確保有的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更過的產(chǎn)品（旋轉(zhuǎn)式）。

主要技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)實物圖

組裝圖

單鍋半組裝型