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表兒茶素沒(méi)食子酸酯

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產(chǎn)品型號(hào)98%

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更新時(shí)間：2021-11-18 14:24:12瀏覽次數(shù)：422次

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西安匯林生物科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：陜西西安市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

CAS號(hào)	1257-08-5	產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
分子式	C22H18O10	規(guī)格	98%
級(jí)別	食品級(jí)

【產(chǎn)品名稱】表兒茶素沒(méi)食子酸酯
【英文】(-)-Epicatechin gallate
【別名】ECG
【提取來(lái)源】從茶葉等天然植物中提取出來(lái)的一種化合物。
【規(guī) 格】98%
【分子式】C22H18O10
【分子量】442.37
【檢測(cè)方法】HPLC
【理化性質(zhì)】白色粉末，易溶于水。
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。
【保質(zhì) 期】24個(gè)月

詳細(xì)介紹

【產(chǎn)品名稱】表兒茶素沒(méi)食子酸酯

【英文】(-)-Epicatechin gallate

【別名】ECG

【提取來(lái)源】從茶葉等天然植物中提取出來(lái)的一種化合物。

【規(guī) 格】98%

【分子式】C22H18O10

【分子量】442.37

【檢測(cè)方法】HPLC

【理化性質(zhì)】白色粉末，易溶于水。

【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

【保質(zhì) 期】24個(gè)月

【原料簡(jiǎn)介】

表兒茶素沒(méi)食子酸酯從綠茶中提取，綠茶采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。

常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。

茶葉中被分離出的兒茶素有12 種，而兒茶素主要的分類方法包括B環(huán)連接羥基數(shù)目，C環(huán)2,3 位是否存在同分異構(gòu)體以及3位是否連有沒(méi)食子酸這三大類。表兒茶素屬兒茶素類，具有兒茶素基本的黃烷醇-3-醇分子結(jié)構(gòu) 。其基本結(jié)構(gòu)是2-苯基苯并吡喃，一種對(duì)稱性低的多環(huán)大分子結(jié)構(gòu)，A、B、C 3 個(gè)環(huán)構(gòu)成了表兒茶素的母環(huán)，每個(gè)環(huán)上都連有羥基，分子間存在氫鍵作用。表兒茶素的 B 環(huán)連有 2個(gè)羥基，所以也被歸類為B環(huán)雙羥基兒茶素;表兒茶素的C環(huán)是1個(gè)苯并雜環(huán)，其空間結(jié)構(gòu)不在同一平面，是以椅式構(gòu)象存在，且其 2,3 位連有不同取代基，因此表兒茶素也是順式兒茶素;根據(jù)C環(huán)3 位上是否連有沒(méi)食子酯基團(tuán)，兒茶素可為酯型和非酯型兒茶素，表兒茶素的C環(huán)3位連接羥基，所以表兒茶素屬于非酯型兒茶素。