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藥用蔗糖和白砂糖的區(qū)別：
藥用蔗糖是我國制藥工業(yè)中重要的藥用輔料之一
，它既是重shu要的矯味劑，又是重要的賦形劑，廣泛地使用于藥品的顆粒劑、
片劑、糖漿劑、口服液、膏滋、丸劑等口服制劑中，尤其是中成藥制劑中。本品
為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末；無臭，味甜。本品在水中易溶解，在乙
醇中微溶，在中不溶。
白砂糖是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的
營養(yǎng)物質(zhì)之一，主要化學(xué)成分是蔗糖，從型式上可分為白砂糖和綿白糖，其中白
砂糖原料是甘蔗或甜菜,含蔗糖量99.5%以上，外觀干燥松散、潔白、有光澤，無
明顯黑點(diǎn)，晶粒整齊、均勻，按蔗糖含量多少分為精制、優(yōu)級、一級、二級四個(gè)
級別；綿白糖是以甘蔗或甜菜糖為原料制成，外觀晶粒細(xì)小、均勻，顏色潔白，
質(zhì)地綿軟、細(xì)膩，可分為精制、優(yōu)級、一級三個(gè)級別，其純度低于白砂糖的蔗糖
量，不宜長期貯藏。
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