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藥用蔗糖粉末與普通白糖的區(qū)別使用注意事項

蔗糖廣泛用于口服制劑中。蔗糖糖漿，含50%～67%（W/W）蔗糖，用于片劑濕法制粒中的黏合劑。蔗糖粉末可用作干黏合劑（2%～20%W/W）,咀嚼片或錠劑增溶劑和甜味劑。片劑處方中含糖分較多時，能夠增加片劑的硬度但崩解度變差。50%～67%（W/W）糖漿用于片劑包衣。濃度太高，部分糖轉(zhuǎn)化而使包衣困難。糖漿廣泛用于口服液體制劑的賦形劑，以增加可口性或黏度。蔗糖廣泛用于食品，糖果，在治療上，用以促進傷口的愈合。

中文名：蔗糖

外文名：sucrose

分    類：白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖

化學式：C12H22O11

CAS登錄號：57-50-1

EINECS登錄號：611-913-4

分子量：342.297

外    觀：無色晶體或白色粉末

密    度：1.77 g/cm3

熔    點：185 至 187 ℃

沸    點：697.1 ℃

閃    點：375.4 ℃

水溶性：易溶

蔗糖可以增加機體ATP的合成，有利于氨基酸的活力與蛋白質(zhì)的合成。由蔗糖分解成的葡萄糖作為能源物質(zhì)對腦組織和肺組織都是十分重要的。糖是構(gòu)成肌體的重要物質(zhì)，如糖蛋白是體內(nèi)的激素、酶、抗體等的組成部分，糖脂是細胞膜和神經(jīng)組織的成分，核糖和脫氧核糖是核酸的重要組分。

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