真空乳化機(jī)具有快速均質(zhì)，均質(zhì)乳化效果好(顆粒度1um)，加熱冷卻和真空脫氣，生產(chǎn)衛(wèi)生條件,符合國家標(biāo)準(zhǔn)，熱效率高，電氣控制可靠，運行穩(wěn)定，操作維修方便，勞動強度低等功能和優(yōu)點。本機(jī)組適用于化妝品廠、藥廠的膏、霜類產(chǎn)品的生產(chǎn)，尤其對基質(zhì)粘度大，固料含量比較高的物料配制乳化更顯功效。
真空乳化機(jī)主要由預(yù)處理鍋、主鍋、真空泵、液壓、電器控制系統(tǒng)等組成。水鍋與油鍋的物料經(jīng)充分溶解后被真空吸入主鍋進(jìn)行混合、均質(zhì)乳化。真空乳化機(jī)運行中是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中，利用機(jī)械帶來的強勁動能，使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，終得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
我們在操作真空乳化機(jī)中需要注意的是：真空乳化機(jī)在裝置后必需進(jìn)行試運轉(zhuǎn)，這種試運轉(zhuǎn)普通是在兩種不同的狀態(tài)下進(jìn)行，即空載試運轉(zhuǎn)和負(fù)載試運轉(zhuǎn)，其目的是考察真空乳化機(jī)裝置的性和預(yù)先發(fā)現(xiàn)存在的問題。真空乳化機(jī)在試運轉(zhuǎn)時，必需在鍋內(nèi)注入大約為設(shè)備容積70%的水，不能在真空乳化機(jī)鍋內(nèi)無水的狀況下開關(guān)攪拌器，以免其均質(zhì)頭在高速運轉(zhuǎn)時發(fā)熱而燒結(jié)。特別要留意的是，空載實驗zui少為2小時，而負(fù)載實驗zui少為4小時，并時辰留意在載荷改動后各部件運轉(zhuǎn)狀況的變化。
