熟食優(yōu)質蒸煮夾層鍋 是什么樣子鍋?其實很多人并不了解。其實,夾層鍋的用途很多,在食品加工產業(yè)的加工領域的應用率一再提高。熬湯、煮粥、炒菜、鹵肉、攪拌餡料等等屬于它的本職,熬煮、燉肉、制藥、釀酒、熬制等等也能輕松解決。還有飲料加工,糖果加工,醬料加工等調制品加工也不在話下。只要是你想加工的產品,我們夾層鍋幾乎都可以一一做到。如果您對這樣的一臺夾層鍋感興趣的話,就來找我吧!
熟食優(yōu)質蒸煮夾層鍋夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
蒸汽夾層鍋的使用注意事項1、蒸汽夾層鍋使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
蒸汽夾層鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完積水。6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。夾層鍋有著廣泛的應用,在使用過程中也應多加注意,遵守操作規(guī)范安全使用以延長產品壽命,保障操作人員安全。