產(chǎn)品簡介
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諸城市益眾機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | ¥22000 |
訂貨量 | 1臺 |
更新時(shí)間:2019-10-15 17:14:20瀏覽次數(shù):509
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全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線 鮮奶冷藏儲存罐,制冷罐更適用于手工擠奶的牧場及收奶站,乳品廠冷卻集貯鮮奶,是牧場機(jī)械化擠奶的重要配套設(shè)備。通過全自動(dòng)控制系統(tǒng),使被冷原奶迅速降至所需溫度并續(xù)保恒溫,使冷卻原奶保持*狀態(tài),防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生。
制冷罐的蒸氣壓縮式制冷機(jī)由壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥(節(jié)流閥)、蒸發(fā)器及它們之間的連接管路等組成,這一封閉的循環(huán)系統(tǒng)簡稱制冷系統(tǒng)。
不銹鋼制冷罐制冷系統(tǒng)中制冷工質(zhì)每完成一個(gè)循環(huán)只經(jīng)過一次壓縮,故稱為單級壓縮制冷循環(huán)。制冷工質(zhì)在制冷系統(tǒng)相繼經(jīng)過壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)四個(gè)過程而完成制冷循環(huán),并不斷將低溫物體的熱量轉(zhuǎn)移至環(huán)境介質(zhì)(水或空氣)而達(dá)到制冷的目的。
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,極限16天。
全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線 鮮奶冷藏儲存罐
當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。