真空系統(tǒng)的作用是排出從冷阱中抽出的不可凝性氣體和空氣,以建立能保持制品升華速率的真空度。高真空度有效地降低了水蒸氣氣流的阻力,同時(shí)在干燥過程中由于沒有空氣的存在,也就避免了氧化作真空冷凍干燥時(shí)，冷阱內(nèi)的壓強(qiáng)，不是越低越好，而是要控制在一定的范圍之內(nèi)。壓強(qiáng)低當(dāng)然有利于產(chǎn)品內(nèi)冰的升華。但由于壓強(qiáng)太低時(shí)對傳熱不利，產(chǎn)品不易獲得熱量，升華速率反而降低。

　　當(dāng)壓強(qiáng)太高時(shí)，產(chǎn)品內(nèi)冰的升華速率減慢，于是產(chǎn)品自身的溫度上升，當(dāng)高于一定程度時(shí)，產(chǎn)品將發(fā)生熔化，造成凍干失敗。

　　使用真空冷凍干燥機(jī)時(shí),必須對儀器各部件進(jìn)行*的清潔，不銹鋼的部件使用乙醇進(jìn)行清洗，有機(jī)玻璃使用鹽水進(jìn)行清洗。安瓿瓶用超聲波清洗機(jī)進(jìn)行清洗。

　　冷凍干燥之前必須要進(jìn)行預(yù)凍，欲動需要準(zhǔn)備低溫冰箱，零下40攝氏度，或者是零下80攝氏度的低溫冰箱，把準(zhǔn)備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，一般需要四個(gè)小時(shí)左右，可以直接從外面進(jìn)行觀察到，物品*冰凍結(jié)實(shí)后，才可進(jìn)行冷凍干燥的實(shí)驗(yàn)，把物品迅速移動到真空冷凍干燥機(jī)托盤之內(nèi)，以保證冷凍干燥效果。

　　真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)前必須檢查是否加入真空泵油，否則不能正常運(yùn)行。油面不得低于油鏡的中線，真空泵剛開始時(shí)使用時(shí)有比較強(qiáng)烈的抖動，慢慢的會變的平穩(wěn)。