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廈門萊斯德科學(xué)儀器有限公司
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所 在 地廈門市
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更新時間:2019-07-11 09:37:04瀏覽次數(shù):522次
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自動化程度 | 其他 |
紫薯地瓜干水分儀
其含水量的檢測是必須的工序。地瓜干的水分太高影響產(chǎn)品口感,儲存時間會變短。水分太低的話,地瓜干吃起來太硬,口感欠佳,影響產(chǎn)品銷售。
地瓜干又名番薯干,是指用地瓜為原料進行選材、切塊、煮熟、切條、晾曬、烘烤等工序再配上調(diào)味料、香料等對地瓜進行加工包裝。地瓜干的口感和營養(yǎng)則是加工行業(yè)zui看重的指標(biāo),其含水量的檢測是必須的工序。地瓜干的水分太高影響產(chǎn)品口感,儲存時間會變短。水分太低的話,地瓜干吃起來太硬,口感欠佳,影響產(chǎn)品銷售。如何快速高效的進行地瓜干的水分檢測呢?下面為大家介紹yi款米德快速地瓜干水分儀。
紫薯地瓜干水分儀實驗原理
1、環(huán)形鹵素?zé)艏訜峥芍苯訌奈镔|(zhì)內(nèi)部加熱,從而使地瓜干中的水分被快速蒸發(fā)出來。
2、采用進口電磁力稱重傳感器,稱量精準(zhǔn),數(shù)值穩(wěn)定。使用壽命*。
3、可視化操作可以清晰觀察產(chǎn)品高溫下變化情況實時監(jiān)測水分流失和固含量數(shù)值。RSS打印機對數(shù)據(jù)打印保留記錄,方便數(shù)據(jù)存檔。
4、優(yōu)良*溫控加熱系統(tǒng),使其加熱均勻,形成平衡循環(huán),使結(jié)果更精準(zhǔn).
5、自動化操作,方便快捷,測定完畢后報警提醒,測試過程無需看管。
6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩,耐高溫、便于清潔,節(jié)約成本。
紫薯地瓜干水分儀實驗注意事項:
1、請在產(chǎn)品使用說明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用,勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
*2、擺放地瓜干時盡量均勻平鋪在托盤上,不要簡單地用yi個球型或方形,需用剪刀或者小刀將地瓜條切碎,地瓜條切的越細越好,平鋪時盡量用鑷子輕輕鋪開,切勿用力觸碰樣品托盤。
3、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間,以免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器為精密儀器,在加熱過程中請勿敲擊工作臺,切勿震動儀器,不然測量會不準(zhǔn)確。
5、在加熱烘干過程中,溫度設(shè)置不能太高,yi般設(shè)置在110°C左右,否則地瓜干樣品會烤焦掉。
6、測試完成后由于地瓜干本身、加熱單元和不銹鋼盤仍會很燙,因此在取走地瓜干時應(yīng)小心謹(jǐn)慎。檢測完地瓜干時請及時清理樣品盤。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì),強行使用可能會對人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。
地瓜干水分儀實驗步驟
測試樣品1:用剪刀把地瓜干剪成丁大約5克左右在不銹鋼托盤中,用鑷子將地瓜干丁平鋪均勻,溫度設(shè)置130℃用儀器進行加熱,約20分鐘后檢測結(jié)束,檢測數(shù)據(jù)顯示18.25%;
從以上實驗結(jié)果所得,水分儀檢測數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產(chǎn)品準(zhǔn)確,產(chǎn)品性能好,質(zhì)量有保障。
地瓜干水分儀實驗記錄
項目 型號 | 溫度(℃) | 樣品克重(g) | 檢測時間(min) | 檢測數(shù)據(jù)(%) | 剩余克重(g) | 備注 |
千分之五 | 130 | 4.3 | 17 | 14.05% |
| 自動模式 |
千分之五 | 130 | 4.5 | 16 | 15.56% |
| 自動模式 |
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