真空預(yù)冷機(jī),真空冷卻機(jī)加工我們平時(shí)在市場(chǎng)超市購(gòu)買(mǎi)的水果蔬菜,都是一起運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)地方,它們的采摘也是在一些大型的果蔬農(nóng)場(chǎng)中進(jìn)行的,果蔬類的食物在采摘完如果長(zhǎng)時(shí)間堆放在一起,就會(huì)腐爛變質(zhì),所以可以應(yīng)用我們的真空預(yù)冷機(jī)來(lái)快速降溫,延長(zhǎng)保質(zhì)期真空冷卻機(jī)加工。
不是冷藏設(shè)備,而是冷卻加工設(shè)備,是產(chǎn)品放入儲(chǔ)藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品變化減緩,可延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期或貨架期。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi),在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來(lái),利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱,從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理,可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)低溫,同時(shí),配合其他綜合保鮮措施,有效地保持鮮度、降低腐爛、延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命真空冷卻機(jī)加工。
在傳統(tǒng)的做法下,菜商要來(lái)收菜往往需要提前預(yù)定,菜收上來(lái)后進(jìn)入冷庫(kù)待溫度降下來(lái)時(shí)才能進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸?;氐牟艘惨蚶鋷?kù)的容量而需要分批采收,即使進(jìn)入冷庫(kù)它們也在不斷的老化過(guò)程中。如果有一臺(tái)機(jī)器能讓菜停止老化生長(zhǎng)過(guò)程,將會(huì)給我們減少不少的損失帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。大家知道在沒(méi)有空氣的狀態(tài)下是沒(méi)有生命體存在的。在短時(shí)間內(nèi)失去空氣的蔬菜也是一樣,瞬間便停止了生命進(jìn)程。真空預(yù)冷后的蔬菜象凍美人一樣有著美麗的容貌,但卻停止了生命進(jìn)程不再老化真空冷卻機(jī)加工。
這也就是真空預(yù)冷后的蔬菜為什么保鮮期會(huì)延長(zhǎng)的原因。因此云南的蔬菜在沒(méi)有真空預(yù)冷時(shí)運(yùn)到廣東便有3/1是壞的,而且整個(gè)菜品低了一個(gè)檔次。植物的休眠狀態(tài)并不是我們?nèi)庋劭梢钥闯鰜?lái)的,所以大家并不能馬上感覺(jué)到休眠的存在。當(dāng)然也不是所有的真空預(yù)冷機(jī)都能達(dá)到滿意的休眠效果。比如說(shuō)一臺(tái)漏氣的真空預(yù)冷機(jī)是達(dá)不到滿意的休眠效果的。雖然溫度會(huì)降下來(lái),但空氣一直處于轉(zhuǎn)換中。所以真空預(yù)冷機(jī)的做工和用材顯得尤其重要真空冷卻機(jī)加工。
售后服務(wù)承諾:
1、經(jīng)由我公司技術(shù)人員初步確認(rèn)為本公司產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題后,客戶將產(chǎn)品返回,后確診為產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的,我公司承擔(dān)往返運(yùn)費(fèi);
2、經(jīng)由我公司技術(shù)人員初步確認(rèn)為本公司產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題后,客戶將產(chǎn)品返回,后確診為非產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的,我公司承擔(dān)將產(chǎn)品返回給客戶的運(yùn)費(fèi)。
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