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啤酒發(fā)酵罐自釀啤酒設(shè)備啤酒生產(chǎn)線

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更新時間：2018-09-06 14:45:05瀏覽次數(shù)：845次

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溫州利捷機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：浙江溫州市

聯(lián)系人：章敏捷（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新

主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進(jìn)行發(fā)酵，是制造酒類、飲料*的發(fā)酵設(shè)備。
根據(jù)葡萄酒、果酒等的不同發(fā)酵要求配備不同的發(fā)酵罐。
水冷式冷凍機(jī)組，板式殺菌機(jī)/管式殺菌機(jī)，發(fā)酵罐，冷凍罐，儲酒罐，水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng)。

詳細(xì)介紹

一、發(fā)酵罐特性：

發(fā)酵罐，乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們在罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-50000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精線化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

二、發(fā)酵罐適用范圍：

主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進(jìn)行發(fā)酵，是制造酒類、飲料*的發(fā)酵設(shè)備。

根據(jù)葡萄酒、果酒等的不同發(fā)酵要求配備不同的發(fā)酵罐。

水冷式冷凍機(jī)組，板式殺菌機(jī)/管式殺菌機(jī)，發(fā)酵罐，冷凍罐，儲酒罐，水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng)。

三、發(fā)酵罐基本配置：

采用SUS304或SUS316進(jìn)口材質(zhì)制造；

安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)；

設(shè)有米洛板（米勒板）或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻；

頂盤上配控制傳感器（常用的有PH電極和DO溶氧電極），用來監(jiān)測和控制發(fā)酵條件；

頂部配有行星擺輪減速器（多級或無級變速），帶動攪拌槳；

頂部配有清洗裝置、呼吸器、進(jìn)料口，可與管道連接，便于連接進(jìn)各種配料；

底部配有出料口，放料完畢即關(guān)閉，達(dá)到攪拌均勻目的；

底部配有通氣的氣體分布器，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣；

蛇形循環(huán)冷卻設(shè)備

其他附帶裝置如下：攪拌機(jī)；進(jìn)、出料口；冷、熱水進(jìn)、出口；人孔；溫度計；液位指示器；高、低液位報警器；防蠅、防塵呼吸氣孔；無菌采樣口；計量器；CIP清洗噴淋頭；無菌空氣過濾器；帶燈視鏡；

四、發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù)：

公稱容積	300L	400L	500L	600L	800L	1000L	1500L	2000L	3000L
筒體直徑（mm）	￠800	￠800	￠900	￠1000	￠1000	￠1200	￠1300	￠1300	￠1600
筒體高度（mm）	600	800	800	800	1000	1000	1200	1500	1500
電機(jī)功率（Kw）	0.55	0.55	0.55	0.55	0.75	0.75	1.5	2.2	3
攪拌轉(zhuǎn)速（rmp）	36轉(zhuǎn)/分
工作壓力	≤0.09Mpa
工作溫度	＜100℃
基本配件	溫度表，安全閥，壓力表等