高含量肉桂醛，真正的行家

肉桂醛

中文名稱:    肉桂醛

中文同義詞:  beta-苯丙希醛;肉桂醛;苯丙希醛;3-苯基丙希醛;亞芐基乙醛;Β-苯基丙希醛;桂皮醛苯丙希醛;肉桂醛/苯基丙希醛

英文名稱:    Cinnamaldehyde

CAS號(hào) :      104-55-2

分子式:      C9H8O

分子量:      132.16

EINECS號(hào):    203-213-9

熔點(diǎn) :       −9-−4 °C(lit.)

沸點(diǎn) :       250-252 °C(lit.)

密度 :       1.05 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣密度:    4.6 (vs air)

FEMA     2286

折射率:      n20/D 1.622(lit.)

閃點(diǎn)  :      160 °F

水溶解性     Slightly soluble

化學(xué)性質(zhì)     淡黃色黏稠液體

 

用途:用作保鮮劑，我國(guó)規(guī)定可用于水果的保鮮，按生產(chǎn)需要適量使用。還可作為食用香料。

用途:我國(guó)規(guī)定可用于水果的保鮮，按生產(chǎn)需要適量使用。還可作食用香料。

用途:香料,保鮮劑。GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可樂型香精，亦用于酒類及煙草。規(guī)定也可用作水果保鮮，用量GMP；殘留量≤0.3 mg/kg。

用途:用于配制皂用香精和糕點(diǎn)等食品的增香劑

用途:溶劑,調(diào)味,醫(yī)藥原料中間體,香精香料等。

 

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