果膠酶廠家

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一、果膠酶廠家現(xiàn)貨量大優(yōu)惠介紹:

中文名稱：果膠酶
中文同義詞：果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶(500U/MG);纖維素酶;中性纖維素酶;果膠酶制劑;精制果膠酶;果膠酶,從黑曲霉所得
英文名稱：Pectinase
CAS號(hào)：9032-75-1
分子式：C18H37N(CH3)2
果膠酶EINECS號(hào)：232-885-6
果膠酶用途：
（1）酶制劑。主要用于果汁澄清、提高果汁過(guò)濾速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強(qiáng)葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。zui高參考用量200mg/kg。如葡萄汁用0.2%果膠酶在40～42℃下靜置3h，即可*澄清。葡萄漿用0.05%果膠酶在30～35℃下處理，可提高得率15%，提高過(guò)濾速度l倍。
（2）用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度，也用于麻的脫膠。
（3）適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè)。
（4）植物細(xì)胞雜交和花藥培養(yǎng)；促進(jìn)果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸。
（5）果膠酶可催化果膠中的甲酯水解，以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物?？勺鳛轱嬃系某吻鍎?，也用于橘子脫囊衣等。我國(guó)規(guī)定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁，按生產(chǎn)需要適量使用。

二、關(guān)于果膠酶廠家成都嘉葉生物科技有限公司：

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