不銹鋼304是一種通用性的材料，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能的設備和機件，而304L是碳含量較低的不銹鋼304的變種，用于需要焊接的場合，較低的碳含量使得在靠近焊縫的熱影響區(qū)中所析出的碳化物減至減少，而碳化物的析出可能導致不銹鋼在某些環(huán)境中產(chǎn)生晶間腐蝕。

    不銹鋼316含有鋁，因而在海洋和化學工業(yè)環(huán)境中的抗點腐蝕能力大大地優(yōu)于不銹鋼304，其中，316不銹鋼的變種包括低碳不銹鋼316L，含氮的高強度不銹鋼316N以及含硫量較高的易切削的不銹鋼316F。