詳細(xì)介紹
微波快餐加熱設(shè)備是對(duì)冷鏈?zhǔn)称返目焖偌訜?,又稱冷鏈盒飯加熱設(shè)備,廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配餐配送。
微波快餐加熱設(shè)備也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī),其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí),由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。
具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設(shè)備可連續(xù)作業(yè),操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,可24小時(shí)連續(xù)工作等,是目前快餐加熱的普遍選擇。設(shè)備可根據(jù)客戶產(chǎn)量進(jìn)行針對(duì)性、合理性設(shè)計(jì)。
微波設(shè)備的主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào):CS-SD
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率: KW(功率可調(diào))
頻率: 2450MHz±50MHz
設(shè)備尺寸(長(zhǎng)×寬×高): mm×mm×mm(可根據(jù)客戶要求定制)
微波泄漏:符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
微波加熱設(shè)備產(chǎn)量:盒/小時(shí)(冷鏈) 盒/小時(shí)(熱鏈)