詳細介紹
食品包裝的殘留溶劑問題是一個比較復(fù)雜的問題。在生產(chǎn)包裝食品的復(fù)合軟包裝材料的過程中,通常要經(jīng)歷印刷、復(fù)合、分切、制袋等工序.在印刷工序,要根據(jù)所要印刷的基材選用不同類別的油墨,使用不同類別油墨的同肘就要使用不同的混合溶劑,殘留的溶劑影響消費者的身體健康,《GB/T1005-1998 雙向拉伸聚丙烯(BOPP)/低密度聚乙烯(LDPE)復(fù)合膜、袋》規(guī)定了溶劑的殘留和檢測方法。
檢測條件:柱溫70 ℃,
氣化室溫度100 ℃,
檢測器溫度110 ℃;
載氣為高純氮, 流速為30 mL/min, 分流比1∶4 。
將薄膜厚度為0.01 mm塑料食品包裝袋裁成5 mm×5 mm碎片, 稱取此碎片2.0 g置于頂空瓶中, 用塞密封于85 ℃恒溫預(yù)熱30 min后用空氣稀釋至50 mL, 取 1 mL固上氣體進樣。 測量各組分峰面積, 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線求對應(yīng)含量。
采用固上色譜法, 在平衡器容量和樣品量一定的情況下, 被測組分在氣固兩相分配比受環(huán)境影響較大, 其中平衡溫度和時間尤為突出。 實驗中對不同溫度進行了選擇, 實驗結(jié)果表明, 揮發(fā)性化合物在氣相中平衡濃度隨溫度升高而增加, 但隨著溫度的繼續(xù)升高, 所測組分響應(yīng)值略有下降, 這是由于隨著溫度的升高而高沸點物質(zhì)在固上氣體中比例有所增加, 而使所測易揮發(fā)組分相對降底。 因此選擇85 ℃較為適宜。 實驗結(jié)果還表明平衡時間選擇30 min靈敏度高。
實驗部分
儀器與試劑 :
氫火焰離子化檢測器;毛細柱進樣系統(tǒng);浙大N2000色譜數(shù)據(jù)工作站; 頂空進樣裝置;氣相色譜操件 :
毛細色譜色型號為PEG-20 M 10 m*0.53 mm*2.65 μm石英毛細管柱;檢測條件:柱溫70 ℃,
氣化室溫度100 ℃,
檢測器溫度110 ℃;
載氣為高純氮, 流速為30 mL/min, 分流比1∶4 。
標(biāo)準(zhǔn)氣的配制:
抽取已標(biāo)定過的乙酸乙酯、 丁酮、 異丙醇和甲苯, 注入已抽真空的配氣瓶中, 用玻璃閥平衡內(nèi)外壓力, 再逐次用空氣稀釋成待用的標(biāo)準(zhǔn)氣體系列。將薄膜厚度為0.01 mm塑料食品包裝袋裁成5 mm×5 mm碎片, 稱取此碎片2.0 g置于頂空瓶中, 用塞密封于85 ℃恒溫預(yù)熱30 min后用空氣稀釋至50 mL, 取 1 mL固上氣體進樣。 測量各組分峰面積, 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線求對應(yīng)含量。
色譜柱的選擇:
選用不同極性的色譜固定相進行分離比較, 實驗結(jié)果表明, 固定相PEG-20 M分離效果好。 本文又對PEG-20 M的填充柱、 毛細管柱和大口徑毛細管柱進行了分離比較, 發(fā)現(xiàn)填充柱分離效果較差, 毛細管柱雖有較好的分離度, 由于柱容量較小, 而使測定的準(zhǔn)確度和重現(xiàn)性受到影響。 大口徑毛細管柱具有保留時間短,靈敏度高, 分離效果好, 峰形對稱無拖尾, 定量準(zhǔn)確, 重現(xiàn)性好等特點。 故選擇PEG-20 M大口徑毛細管色譜柱。平衡溫度和時間對響應(yīng)值的影響采用固上色譜法, 在平衡器容量和樣品量一定的情況下, 被測組分在氣固兩相分配比受環(huán)境影響較大, 其中平衡溫度和時間尤為突出。 實驗中對不同溫度進行了選擇, 實驗結(jié)果表明, 揮發(fā)性化合物在氣相中平衡濃度隨溫度升高而增加, 但隨著溫度的繼續(xù)升高, 所測組分響應(yīng)值略有下降, 這是由于隨著溫度的升高而高沸點物質(zhì)在固上氣體中比例有所增加, 而使所測易揮發(fā)組分相對降底。 因此選擇85 ℃較為適宜。 實驗結(jié)果還表明平衡時間選擇30 min靈敏度高。