詳細(xì)介紹
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糖產(chǎn)品是指以甘蔗、甜菜或原糖為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶等工序加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖,以及經(jīng)進(jìn)一步加工而成的bing糖(單晶冰體糖、多晶體bing糖)、方糖、糖等。糖的申證單元為1個(gè)。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱及產(chǎn)品品種,即糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、bing糖、方糖、糖等)。
的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
(一)綿白糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 分光光度計(jì);3. 電導(dǎo)儀;4. 干燥箱;5. 真空干燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計(jì);8. 濾膜過(guò)濾器;9. 顯微鏡。
(二)白砂糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 旋光儀;3. 分光光度計(jì);4. 電導(dǎo)儀;5. 干燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計(jì);8. 濾膜過(guò)濾器;9. 孔徑試驗(yàn)篩(0.14-2.50mm)。
(三)赤砂糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 檢糖計(jì)(旋光儀);3. 干燥箱。
(四)bing糖(單晶體、多晶體)。
根據(jù)企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目,要求相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備。
1.分析天平(0.1mg);2. 旋光儀;3. 分光光度計(jì);4. 電導(dǎo)儀;5. 干燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計(jì);8. 濾膜過(guò)濾器。
(五)方糖。
1.分析天平(0.1mg);2. 干燥箱;3. 方糖硬度測(cè)試儀。
(六)糖。
1. 分析天平(0.1mg);2. 檢糖計(jì)(旋光儀);3. 分光光度計(jì);4. 電導(dǎo)儀;5. 真空干燥箱;6. 阿貝折光儀。
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目
糖的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照附表中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的,要求企業(yè)在開始生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行1次檢驗(yàn);生產(chǎn)時(shí)間超過(guò)6個(gè)月的,需再進(jìn)行1次檢驗(yàn)。
原創(chuàng)作者:廈門科朋儀器有限公司