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詳細介紹
商用火鍋底料炒鍋
商用火鍋底料炒鍋 產(chǎn)品簡介： 醬料炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。
的行星式攪拌系統(tǒng)?？梢愿采w鍋體的每一個角度，使產(chǎn)品受熱均勻。更低低運行成本。節(jié)能的電路設計，高效的動力匹配。節(jié)能環(huán)保。的燃燒系統(tǒng)，使氣體燃燒更充分，無需排煙系統(tǒng)。
醬料炒鍋自動翻鍋，自動倒料，非常的方便實用！多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制。
商用火鍋底料炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢：
商用火鍋底料炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、性能穩(wěn)定：我公司商用電磁爐經(jīng)過各項穩(wěn)定性測試，屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品，具備家用電磁爐的穩(wěn)定性和耐用性。
2、技術完善：開機自診功能和兩小時無人操作定時關機功能能測知電磁爐（灶）的工作環(huán)境是否正常（電壓穩(wěn)定與否，環(huán)境溫度是否適當或機體內(nèi)部是否有故障）。如長時間無人操作電磁爐（灶）相關旋鈕，機器將視為操作者已忘記或外出，兩小時后自動關機，令使用更安全。
3、品質優(yōu)良：相關配件德國，耐高溫600℃，耐沖擊，高強度微晶板。確保了產(chǎn)品的質量與穩(wěn)定性。
4、制作過程嚴格：每一個生產(chǎn)過程包括對頻率、波形、諧率、抗干擾等。都有嚴格的品質管控措施，使產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化、標準化、數(shù)據(jù)化。
5、人性化設計：檔位磁控調(diào)節(jié)操作，操作輕松方便，手感平穩(wěn)。廚師調(diào)溫炒菜易控易止。
6、使用壽命長：我司產(chǎn)品自出貨之日起保修2年，使用壽命達10年以上。
7、節(jié)能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%～45%，經(jīng)測試對比，根據(jù)工作狀況，電磁爐比燒氣可節(jié)約69%的能耗費用，比燒油可節(jié)約57%的能耗費用。
8、高效：加熱速度快，溫度可控！從常溫到350度一系列的恒溫裝置。人類發(fā)展歷程中電磁爐采用了的電磁加熱技術，改變過去人們認為用電溫度不高的主觀認識?，F(xiàn)在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！
9、安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對磁力線的匯集吸引作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。
10、環(huán)保：綠色廚房、廚房有氧新體驗：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣接合，導致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房、保護環(huán)境。
商用火鍋底料炒鍋 設計理念：
火鍋底料炒鍋通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
商用火鍋底料炒鍋 適應范圍：
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。
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