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詳細(xì)介紹
醬料電炒鍋
醬料電炒鍋 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：醬料電磁攪拌炒鍋設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用 電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
五爪電炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機(jī)多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。
本著“自主創(chuàng)新、未來(lái)”的企業(yè)精神，公司憑借的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭(zhēng)為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
全自動(dòng)電磁火鍋底料機(jī)操作界面分手動(dòng)模式操作和自動(dòng)模式操作.
（1）手動(dòng)模式操作：用戶可通過(guò)液晶觸控面板點(diǎn)擊相應(yīng)的功能鍵便能實(shí)現(xiàn)加油、加水，攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉(zhuǎn)、倒料等功能。
（2）自動(dòng)模式操作：用戶可根據(jù)不同的食材加熱屬性、通過(guò)人機(jī)界面設(shè)置定量加油、加水、火力大小、攪拌速度、攪拌時(shí)間實(shí)現(xiàn)多階段炒制配方工藝，達(dá)到全自動(dòng)無(wú)人值守操作水平，解決在加工過(guò)程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，節(jié)省人力成本的同時(shí)還能提高生產(chǎn)效率，一舉多得。
醬料電炒鍋 設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1、全容積：500L。
2、電磁加熱：功率 40KW，分五檔可調(diào)。
3、材質(zhì)：鍋體與物料接觸部分為不銹鋼304，鍋底11mm厚，采用304不銹鋼和8mm厚碳鋼復(fù)合而成，外包不銹鋼拉絲板。
4、攪拌方式為變頻調(diào)速，公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)，攪拌更均勻，刮鍋更。
5、自動(dòng)測(cè)溫裝置，可反映物料炒制全過(guò)程中的溫度變化，溫度在電控柜上由數(shù)字顯示。通過(guò)設(shè)定溫度控制電磁加熱。
6、攪拌升起和鍋升起均為液壓傳動(dòng)，平穩(wěn)可靠，鍋體可翻起近90度，出料、干凈。
7、攪拌刮板：聚四氟乙烯材質(zhì)或304。
8、電磁爐內(nèi)部有隔熱保溫材料、電磁爐盤、防磁散熱罩和和風(fēng)扇。
9、電控柜為觸屏式，箱體為不銹鋼，電控柜面板設(shè)置。
10、攪拌和鍋體設(shè)有安全自鎖裝置，即：攪拌升不到位，鍋體不能升起，鍋體降不到位，攪拌不能下降。
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