詳細介紹
詳情描述:
勾兌是將不同品種,不同桶號的成熟白蘭地勾兌出來,經(jīng)過加工處理,即可抓捕鋼瓶出廠。
無論以那種方式貯藏,都要經(jīng)過兩次勾兌,即在配制前勾兌和裝瓶前進行勾兌。
1、濃度稀釋 國際上白蘭地的標準酒精含量是42%~43%(V/V),我國一般為40%~43%(V/V)。原白蘭地酒精含量較成品白蘭地高,因此要加水稀釋,加水時速度要慢,邊加水邊攪拌。
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更新時間:2023-03-24 08:25:07瀏覽次數(shù):213
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勾兌是將不同品種,不同桶號的成熟白蘭地勾兌出來,經(jīng)過加工處理,即可抓捕鋼瓶出廠。
無論以那種方式貯藏,都要經(jīng)過兩次勾兌,即在配制前勾兌和裝瓶前進行勾兌。
1、濃度稀釋 國際上白蘭地的標準酒精含量是42%~43%(V/V),我國一般為40%~43%(V/V)。原白蘭地酒精含量較成品白蘭地高,因此要加水稀釋,加水時速度要慢,邊加水邊攪拌。