詳細(xì)介紹
詳情描述:
無論以那種方式貯藏,都要經(jīng)過兩次勾兌,即在配制前勾兌和裝瓶前進(jìn)行勾兌。
1、濃度稀釋 國際上白蘭地的標(biāo)準(zhǔn)酒精含量是42%~43%(V/V),我國一般為40%~43%(V/V)。原白蘭地酒精含量較成品白蘭地高,神池縣白蘭地蒸餾設(shè)備,因此要加水稀釋,加水時(shí)速度要慢,邊加水邊攪拌。
生產(chǎn)白蘭地酒除可以獲得外,還可應(yīng)對多種因素造成的水果賣難、不耐儲(chǔ)存以及緩解果園銷售壓力有著非常重要的作用;它不僅能讓您用綠色、經(jīng)濟(jì)的方法生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的白蘭地(白酒),更能讓您在享受生活樂趣的同時(shí)得到物質(zhì)和精神的享受。
同法,進(jìn)行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復(fù)蒸,白蘭地蒸餾設(shè)備使用,復(fù)蒸時(shí)間要長些,約14小時(shí),也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾,其主要餾出液的平均酒度為58-60%(v/v), 即為原白蘭地。將原白蘭地酒進(jìn)行勾兌與調(diào)配,再經(jīng)過貯藏和一系列的后加工處理,之后裝瓶出廠。
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