周黑鴨連續(xù)真空氣調(diào)包裝機(jī)

周黑鴨連續(xù)真空氣調(diào)包裝機(jī)是采用復(fù)合保鮮氣體對(duì)已裝入食品的塑料袋或者包裝盒內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變塑料袋或者包裝盒內(nèi)的氣體配比，形成袋內(nèi)或者盒內(nèi)的微型氣調(diào)環(huán)境——也就是形成了微型氣調(diào)庫(kù)，根據(jù)客戶實(shí)際需求可將一定比例的氮?dú)狻⒍趸?、氮?dú)饣旌蠚怏w充入包裝內(nèi)，從而延長(zhǎng)食品的貨架期，提升食品價(jià)值。

氣體作用：

二氧化碳作用是抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的抑制氣體劑

特點(diǎn)是：1.抑制作用在微生物開(kāi)始繁殖曲線的滯后期階段（在每100克以內(nèi)抑制微生物指數(shù)約為100個(gè)）

2.在低溫下易溶解于水和脂肪

3.對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑制效果，但對(duì)厭氧微生物和酵母菌無(wú)效

4.通常抑制微生物的濃度不少于百分之三十

氧氣的作用：1.抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖

2.保持新鮮豬、牛、羊肉的色澤

3.保持新鮮果蔬呼吸

氮?dú)馐嵌栊詺怏w，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體

氣調(diào)包裝機(jī)是團(tuán)餐等熟食、鮮肉、水果/蔬菜、海鮮/河鮮等食品保鮮設(shè)備，氣調(diào)包裝機(jī)采用氧氣、二氧化碳、氮?dú)庵械膬煞N或三種氣體進(jìn)入內(nèi)置混配器進(jìn)行按比例混合形成保鮮氣體，由該保鮮氣體對(duì)上述食品進(jìn)行鎖鮮保護(hù)，以延長(zhǎng)被包裝食品保鮮期。

周黑鴨連續(xù)真空氣調(diào)包裝機(jī)工藝配置：

1.日本三菱電腦可編程序控制器（PLC）控制

2.日本三菱7英寸GS2107人機(jī)界面觸摸屏

3.配電采用進(jìn)口電器

4.氣動(dòng)部分采用Airtac電磁閥和調(diào)壓系統(tǒng)

5.采用日本SMC氣缸

6.光電跟蹤系統(tǒng)、可用彩蓋膜，保證圖案位置對(duì)正

7.膜架采用新式氣漲軸走膜系統(tǒng)

8.配有廢料自動(dòng)卷收系統(tǒng)，采用中國(guó)臺(tái)灣精研減速電機(jī)