在制藥、食品等行業(yè),對(duì)于產(chǎn)品的無(wú)菌化處理是至關(guān)重要的。其中隧道滅菌烘箱是一種常用的無(wú)菌化設(shè)備,它能夠?qū)a(chǎn)品通過(guò)高溫高壓的處理達(dá)到無(wú)菌化的效果。今天小編帶大家了解一下隧道滅菌烘箱的結(jié)構(gòu)組成。
道滅菌烘箱通常由三部分組成:噴淋區(qū)、加熱區(qū)和冷卻區(qū)。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)噴淋區(qū)后進(jìn)入加熱區(qū)進(jìn)行高溫高壓處理,最后在冷卻區(qū)冷卻后出口。
1、噴淋區(qū)
噴淋區(qū)通常包括蒸汽、氣體和水混合的熱霧發(fā)生器,以及高壓水泵和風(fēng)機(jī)等設(shè)備。在這個(gè)區(qū)域中,產(chǎn)品通過(guò)噴淋頭接收蒸汽、氣體和高壓水流。這些物質(zhì)用于將產(chǎn)品表面的細(xì)菌和微生物沖洗和清除。之所以選擇高壓水流,主要是為了能夠?qū)a(chǎn)品表面的細(xì)小孔洞、裂縫、過(guò)渡區(qū)等難以清潔的區(qū)域進(jìn)行清洗。
2、加熱區(qū)
加熱區(qū)是除道滅菌烘箱的核心部分,也是在這里完成無(wú)菌化處理在這個(gè)區(qū)域內(nèi),通過(guò)對(duì)蒸汽進(jìn)行控制,將室內(nèi)恒溫控制在高溫高壓的狀態(tài),同時(shí)保持一定的濕度。這一過(guò)程是長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)的,并且隨著道的長(zhǎng)度和產(chǎn)品的性質(zhì)而不同。通常情況下,這一部分需要長(zhǎng)時(shí)間持續(xù) 30-60 分鐘的處理時(shí)間。
3、冷卻區(qū)
冷卻區(qū)也非常重要,主要是將產(chǎn)品冷卻到適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?,使之不?huì)太過(guò)熱或潮濕,同時(shí)也避免了產(chǎn)品傳遞后可能帶來(lái)的交叉污染。通常情況下,這個(gè)區(qū)域中會(huì)對(duì)室內(nèi)恒溫進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂疲瑫r(shí)也對(duì)空氣流動(dòng)進(jìn)行一定的處理。