一、醇沉罐工作原理：
中藥水煎濃縮液（一般比重為1.1左右），去除非醇溶性的淀粉、蛋白質(zhì)等，采用加入酒精配成一定醇度的液體，然后常溫是低溫冷凍沉降進行固液分離以提高中藥提取液的醇度及澄明度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。濃縮液和酒精按工藝要求，投入各自的配比量并開啟冷凍鹽水或冷卻水，攪拌混和均
勻，達到料液所需的溫度后停止攪拌，繼續(xù)在夾套內(nèi)通入冷凍鹽水或冷卻水，保證所需的液溫。待沉淀完成后開啟上清液出料閥，用泵將上清液抽出，因內(nèi)裝浮球式出液器，隨上清液液面逐漸下降，浮球也隨液面下降，待上清液抽完，因濁液密度遠大于上清液，浮球浮在沉淀物表面不再下降，出液器自動
停止出液。此時可打開出渣口，將沉淀物排出。根據(jù)物料不同沉淀物質(zhì)不一樣，可先打開底部放料閥將稀料放出。
二、性能特性：
該設(shè)備由內(nèi)桶、夾套、隔熱層、攪拌裝置、出液裝置等組成。
全部采用不銹鋼制作，配有高壓水自動噴淋清洗系統(tǒng)，夾套中可通低溫冷卻水，傳動部位之前裝有旋轉(zhuǎn)出液裝置，可將出液口調(diào)到不同高度的液面，方便上清液的排出，采用機械密封，防爆電機確保生產(chǎn)過程安全，整機符合GMP標準。
三、醇沉罐主要技術(shù)參數(shù)：
| 項目型號 | JCG-1000 | JCG-2000 | JCG-3000 |
| 容積 Capacity m3 | 1.25 | 2.2 | 3.4 |
| 換熱面積 Heat exchange area m2 | 4 | 7 | 9.5 |
| 夾套工作壓力 Working pressure in jacket Mpa | -15～常溫 Normal temperature | ||
| 夾套工作溫度 Working temperature in jacket | 0.2 | ||
| 缸內(nèi)工作壓 Working pressure in cylinder Mpa | 常壓 Normal pressure | ||
| 攪拌功率 Stirring power kw | 1.5 | 2.2 | 3 |
| 攪拌速度 Stiring speed r/min | 85 | 85 | 85 |
四、適用范圍：
本設(shè)備主要用于中藥水煎濃的冷凍或常溫酒精沉淀操作，也可用于中藥醇提濃縮液的水沉淀操作。同樣適用于其他制藥、化工、染料、食品等行業(yè)懸浮液的冷凍或常溫沉淀，達到液固分離的目的。
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