藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚藥用輔料抗氧劑

藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚藥用輔料抗氧劑

藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚藥用輔料抗氧劑

【性狀】　本品為白色至微黃色或粉紅色的結(jié)晶性粉末或蠟狀固體；具有特異性氣味。

【類別】　藥用輔料，抗氧劑。

【貯藏】　遮光，密封，置陰涼處保存。藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚是一種高效的抗氧化劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品工業(yè)中，作為藥用輔料發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。以下是關(guān)于藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚的一些詳細(xì)信息：定義與規(guī)格藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚是由2-叔丁基-4-羥基苯甲醚與3-叔丁基-4-羥基苯甲醚組成的混合物，其中含有C11H16O2不得少于98.5%，并且含有的2-叔丁基-4-羥基苯甲醚不得超過10.0%。這種物質(zhì)在二氯甲烷和乙醇中極易溶解，但在水中幾乎不溶或不溶。應(yīng)用藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。它對動(dòng)物性脂肪的抗氧化作用較強(qiáng)，而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。此外，它還可以穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化；與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結(jié)合使用可延緩冷凍豬排變質(zhì)；稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期；穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化；加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味，并延長貨架期；與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，效果更佳12916。質(zhì)量檢測藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚的質(zhì)量檢測包括鑒別試驗(yàn)、含量測定、以及對重金屬、熾灼殘?jiān)入s質(zhì)的檢查。鑒別試驗(yàn)通常包括溶液顏色變化、特定化學(xué)反應(yīng)等步驟；含量測定通常使用高效液相色譜法，通過比較供試品溶液與對照品溶液的保留時(shí)間和峰面積來確定含量；雜質(zhì)檢查則是為了確保產(chǎn)品安全有效357916。綜上所述，藥用級(jí)丁基羥基苯甲醚是一種重要的藥用輔料，在醫(yī)藥和食品工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用前景。