檸檬酸脂肪酸甘油酯生產(chǎn)廠家

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1.簡介

中文名：檸檬酸脂肪酸甘油酯

  簡  稱：檸檬酸甘油酯，檸檬酸單甘酯等

   特  性：具有乳化、分散、螯合作用

2.性狀

白色粉末，不溶于冷水，能分散于熱水及熱的油脂。

3.用途

檸檬酸脂肪酸甘油酯是一種非離子型食品乳化劑，它是由甘油與脂肪酸和檸檬酸酯化的產(chǎn)物，HLB值4-6，具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用。GB2760-2007批準(zhǔn)該產(chǎn)品為：可在“各類食品中按生產(chǎn)需要適量添加”；可應(yīng)用于油炸薯片、烘焙產(chǎn)品、肉制品、乳化脂肪制品、食品以及糖廠煮糖的防垢等。

檸檬酸脂肪酸甘油酯習(xí)慣上常簡稱為：檸檬酸甘油酯，檸檬酸單甘酯等。

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產(chǎn)品應(yīng)用：食品、飲料、保健食品，化妝品、飼料、醫(yī)藥、工業(yè)等各個行業(yè)
          具體用途、用量、檢測報告、產(chǎn)品資質(zhì)，在線索取。
 凈重：見包裝
保質(zhì)期：二十四個月
儲存條件：陰涼干燥通風(fēng)處，