自釀鮮啤酒設備主要適用于,酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。
生產工藝及服務
自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設備釀造而成的啤酒,因為是自己手工釀造的,不是工業(yè)化大生產釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產的啤酒是*不一樣的,在德國,頒布的《啤酒純度法》就明確的規(guī)定了釀造啤酒所用的原材料只能是:
1. 啤酒花
2. 大麥芽
3. 酵母菌
4. 水
自釀鮮啤酒設備組成
自釀啤酒設備主要有以下幾個系統(tǒng)組成:
1、 麥芽粉碎系統(tǒng)
2、 糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)
3、 發(fā)酵系統(tǒng)
4、 溫度控制系統(tǒng)
5、 制冷系統(tǒng)