刮壁攪拌鍋體為半圓形不銹鋼鍋體,經(jīng)沖壓成型。它使用蒸汽、液化天然氣、天然氣和其他加熱形式。刮壁攪拌方式采用特殊傾斜傳動(dòng)。采用的傳動(dòng)和密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部位和罐體清潔、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速控制功率,運(yùn)行更平穩(wěn)。此外,本機(jī)采用液壓升降,翻轉(zhuǎn)盤式輸送物料,避免了攪拌器的拆裝,節(jié)省了人力,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。是一種性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。