一、蜂蜜生產(chǎn)線設計原理
利用蜂蜜在真空狀態(tài)下沸點降低的特性,在真空和相對低溫的條件下將蜂蜜中的多余水分蒸發(fā)掉;同時利用隨機的輔助裝置,完成對蜂蜜的除雜、殺菌和解晶核等處理過程,以達到提高原蜜品質(zhì)、延長保存效果等目的。
本設備利用溫和的水浴供熱方式,極限解晶核技術,采用減壓內(nèi)循環(huán)的蒸發(fā)工藝,確保在加工過程中蜂蜜品質(zhì)不受破壞。
二、蜂蜜生產(chǎn)線工藝流程
原蜜預處理---融晶---過濾---濃縮滅菌---排料―精濾--成品儲存---灌裝---封口---燈檢----貼標—裝箱
三、蜂蜜生產(chǎn)線注意事項
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養(yǎng)成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜,用較高溫度沖泡口感會變酸。