【產(chǎn)品名稱】 番茄紅素
【英文名稱】 lycopene
【產(chǎn)品別名】 番茄提取物、西紅柿紅素
【提取來源】 番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中。
【產(chǎn)品說明】 番茄紅素(Lycopene)又稱ψ—胡蘿卜素,屬于異戊二烯類化合物,是類胡蘿卜素的一種。由于早從番茄中分離制得,故稱番茄紅素。
植物提取物番茄紅素502-65-8
【CAS 號】 502-65-8
【分 子 式】 536.8726
【化 學 式】 C40H56
【產(chǎn)品規(guī)格】 番茄紅素為5%(更多規(guī)格:10%、20%)
【檢測方法】 HPLC
【產(chǎn)品性狀】 番茄素為暗紅色粉末
【溶 解 性】 番茄紅素是脂溶性色素,可溶于其他脂類和非極性溶劑中,不溶于水,難溶于強極性溶劑如甲醇、乙醇等,可溶于脂肪烴、芳香烴和氯代烴如乙烷、苯等有機溶劑。番茄紅素在各種溶劑中的溶解度隨著溫度的上升而增大,然而當樣品越純時,溶解越困難。結晶的番茄紅素溶解緩慢,傾向于形成一種超飽和狀態(tài),雖然提高溫度可加速其溶解,但冷卻時可能會出現(xiàn)結晶,這時可利用超聲波加速其溶解。純的番茄紅素雖然不溶于水,但當它與某些物質如蛋白質結合形成復合物時,則具有較高的溶解度。
【產(chǎn)品粒徑】 95%通過80目
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【儲存條件】 密閉,陰涼,防潮,避光。
【保 質 期】 24個月
【產(chǎn)品應用】 保健食品原料、化妝品原料植物提取物番茄紅素502-65-8