微波高粱粉烘干殺菌機(jī) 五谷雜糧熟化設(shè)備微波干燥殺菌設(shè)備的應(yīng)用范圍很廣,可對(duì)糕點(diǎn)、肉制品、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、保 健茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、海產(chǎn)品等殺 菌處理。由于在殺 菌過程中伴隨有烘干的作用,所以也用來當(dāng)做食品烘干殺 菌設(shè)備,也適用于對(duì)面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺 菌防霉處理。按應(yīng)用范圍可分為用于粉料食品殺 菌的粉狀食品殺 菌設(shè)備,用于包裝熟食品殺 菌的微波熟食殺 菌機(jī)以及用于其它真空包裝產(chǎn)品殺 菌的各種真空包裝食品殺 菌設(shè)備。
微波烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
(1)節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺 菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱 能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
(2)均勻*:常規(guī)熱力殺 菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺 菌效果。由于微波具有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用,所以消 毒 殺 菌均勻、*。
(3)便于控制:微波食品殺 菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺 菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
(4)設(shè)備簡單,工藝*:與常規(guī)消 毒 殺 菌相比,微波殺 菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
微波高粱粉烘干殺菌機(jī) 五谷雜糧熟化設(shè)備微波烘干殺 菌設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對(duì)該物料的物理特性,設(shè)計(jì)合理的箱體尺寸,使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更加均勻。微波烘干殺 菌機(jī)能實(shí)現(xiàn)物料的沒污染和均勻烘干,微波處理后產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)*符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。