樂山市日處理1000立方啤酒污水裝置

樂山市日處理1000立方啤酒污水裝置

啤酒的生產(chǎn)過程主要分為制麥、糖化、發(fā)酵、罐4個部分。

啤酒廠的主要生產(chǎn)流程:

1、原料小麥清洗、麥芽培養(yǎng)和舊洗瓶廢水;

麥芽生產(chǎn)過程中的小麥洗滌水、小麥浸泡水、發(fā)芽冷卻噴淋水、小麥槽水、洗滌水和固化物洗滌水;

該廢水的水質(zhì)特征:廢水是主要的廢水源，每噸大麥排出約0.86m3的廢水，水中含有洗麥劑、pH10-13，呈強堿性。樂山市日處理1000立方啤酒污水裝置

2、釀造過程中排放的廢水。

糖化過程的糖化、過濾清洗水

發(fā)酵過程中的發(fā)酵槽會洗滌，洗滌水并過濾

罐裝過程中洗瓶、滅菌及破損瓶啤酒和成品車間的洗滌水;

該廢水的水質(zhì)特征:麥芽等的壓縮和分離過程中排出的清洗廢水，水中的峰值BOD高達130000 mg/l，在ph3- 4處呈現(xiàn)酸性

3、輔助生產(chǎn)和生活廢水

冷卻循環(huán)水

工廠職工的生活用水等。

該廢水的水質(zhì)特征:生活廢水的水質(zhì)特征。

二、國內(nèi)啤酒廠廢水的水質(zhì)特征

啤酒廠廢水的水質(zhì)，根據(jù)工廠的不同，除了有獨自的特征以外，還有如下共同的特征

啤酒廠產(chǎn)生的廢水主要含有糖類、酒精類等有機物，有機物濃度高

國內(nèi)啤酒廠廢水中: CODcr含量高達1000~2500 mg/l，bo d 5含量高達600~1500 mg/l，BOD/cod比高達0.5以上，該廢水具有較高的生物分解性

雖然含有一定量的硅氧氮和磷，但整體上n、p、Fe等營養(yǎng)物質(zhì)不足，各營養(yǎng)成分的比例失調(diào)

啤酒廢水的水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時的啤酒廢水，有機物含量也處于高峰。

三、啤酒廠常用的廢水處理技術(shù)

1、預處理工序

2、厭氧工序

a .水解酸化工藝

水解酸化可以將啤酒廢水中的高分子難降解有機物轉(zhuǎn)化為小分子可降解有機物，提高出水的生物降解性，使好氧處理單元的停留時間比傳統(tǒng)工藝短。同時，懸浮物被水解成可溶性物質(zhì)來處理污泥。水解反應(yīng)過程是一個預處理過程，其后可進行各種好氧過程，如活性污泥法、接觸氧化法、氧化溝法和SBR法。啤酒廢水經(jīng)水解酸化后，進行接觸氧化處理，節(jié)能*?；瘜W需氧量/生化需氧量值增加，廢水生物降解性增加。它能充分發(fā)揮后續(xù)好氧生物處理的作用，提高啤酒廢水的生物處理效率。因此，它比*好氧處理更經(jīng)濟。

b.厭氧處理技術(shù)

厭氧處理技術(shù)是有效除去有機污染物并使其碳化的技術(shù)，將有機化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榧淄楹投趸?。處理中的高濃度廢水，不僅厭氧比好氧處理的運轉(zhuǎn)費用低，而且能夠回收甲烷的必要反應(yīng)器的體積更小，能量消耗量低，約好氧處理工藝的10%~15%的泥的產(chǎn)生量少，約好氧處理的10%~15%

厭氧法的缺點是不能去除氮、磷，出水往往不達標，因此常常需對厭氧處理后的廢水進一步用好氧的方法進行處理，使出水達標。常用的厭氧反應(yīng)器有UASB、EGSB、IC、AF、FASB等。

3、好氧工序

活性污泥法是處理中低濃度有機廢水中應(yīng)用廣泛、可靠的方法。它具有投資少、處理效果好的優(yōu)點。該處理工藝主要由曝氣池和沉淀池組成。廢水進入曝氣池后，與活性污泥(含大量好氧微生物)混合，在充滿人工氧的狀態(tài)下，活性污泥吸附廢水中的有機物進行氧化分解，污泥和水的分離在沉淀池中進行。

活性污泥法處理啤酒廢水的缺點:動力消費大，處理過程中污泥膨脹常見，藥物成本大

生物膜法:生物膜法是在充分供給氧氣的條件下，利用生物膜來穩(wěn)定清潔廢水的污水處理方法。生物膜是由非常密集的好氧菌、厭氧菌、兩性菌、真菌、原生動物、藻類等構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)，附著的固體媒體被稱為過濾器或載體。生物膜從過濾材料出來后，分為厭氧層、好氧層、附著水層、運動水層。

生物膜上的微生物在溶解氧的條件下分解有機物并代謝有機物本身，因此產(chǎn)生的無機物如二氧化碳通過附著的水層以相反的方向從生物膜轉(zhuǎn)移到流動的廢水或空氣中。于是，水的有機物的含有量減少，廢水被凈化。