冷凍魚糜水分含量如何檢測(cè)？

將魚肉絞碎經(jīng)配料、擂潰、成為稠而富有粘性的魚肉漿(生魚糜)、再做成一定形狀后進(jìn)行水煮、油炸、焙烤烘干等加熱或干燥處理而制成的食品稱為魚糜制品。

冷凍魚糜水分含量如何檢測(cè)？

魚糜制品在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，既可以作為食品制造業(yè)的原料輔料，也可以作為餐飲業(yè)直接加工的食品原料。近年來，隨著我國漁業(yè)和加工技術(shù)的發(fā)展，我國的魚糜制品行業(yè)取得了長足進(jìn)展，由過去生產(chǎn)魷魚丸、蝦丸等單一品種，發(fā)展到機(jī)械化生產(chǎn)一系列新型高檔次的魚糜制品和冷凍調(diào)理食品，如魚香腸、魚肉香腸、模擬蟹肉、模擬蝦肉、模擬貝柱、魚糕、竹輪等魚糜制

冷凍魚糜水分含量如何檢測(cè)？

魚糜水分測(cè)定儀簡介：

SZ-GY系列水份測(cè)定儀設(shè)備是由深圳市冠亞水分儀公司研發(fā)并生產(chǎn)。該儀器具有溫度設(shè)定、及自動(dòng)控制等功能, 采用通用干燥失重原理。高精度稱重傳感器稱量系統(tǒng)，不受測(cè)試過程中加熱溫度對(duì)稱重準(zhǔn)確度造成影響，人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。特制鹵素?zé)艄庠词褂脡勖茫稍诙虝r(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定準(zhǔn)確度高、分析時(shí)間短、無耗材、操作簡便等優(yōu)勢(shì)?？筛鶕?jù)所測(cè)樣品（樣品如中藥材、燕窩、玻璃纖維、煙草等）狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間，片狀、顆粒、粉末、液體、半固態(tài)一機(jī)操作，且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的紅外加熱或烘箱加熱法。內(nèi)置RS232 和 USB 接口，可用于打印機(jī)或計(jì)算機(jī)連接, 適用于實(shí)時(shí)觀測(cè)、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果保存等。