糕點(diǎn)水分速測儀廠家電話

水分測定儀儀又稱為快速水分測定儀，是現(xiàn)代科研、生產(chǎn)、貿(mào)易等環(huán)節(jié)，用來快速測試物質(zhì)里面含水率的檢測儀器。針對市場對于水分儀要求的日益增加，國外的水分測定儀價(jià)格昂貴，是國內(nèi)的一些實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)無法承受的，針對此問題，近年來，深圳冠亞水分儀研發(fā)中心，加強(qiáng)了對水分測定儀的研究和實(shí)踐，取得了十分明顯的效益，使我們國產(chǎn)水分測定儀的各項(xiàng)技術(shù)向水準(zhǔn)靠攏，能夠滿足一般實(shí)驗(yàn)室和企業(yè)生產(chǎn)的需要，經(jīng)典水分分析方法已逐漸被各種快速水分分析方法所代替。

在食品加工中， 如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌！ 食品餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過低，整個(gè)測量時(shí)間就會(huì)加長，如果溫度過高就會(huì)焦化及將糖與脂肪都會(huì)蒸發(fā)出去，得出過高的數(shù)據(jù)，重復(fù)性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。

1、稱重范圍：0-90g

2、水分測定范圍：0.00-

   測試空間為5cm（特殊樣品可定制)

3、測試模式：快速

4、稱重系統(tǒng)精度：0.001g

5、樣品質(zhì)量：0 -90g

6、加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-205.0℃

                   溫度誤差：±0.5℃

                   溫度分辨率:0.1℃

7、加熱源：特制400w環(huán)形加熱源

8、水分含量可讀性：0.01%.

9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度

      環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、顯示參數(shù)八種： 水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）

12、雙重通訊接口：RS 232（打?。?/span>；USB（計(jì)算機(jī)）（可選配件）

13、操作模式：全屏幕觸控式

14、屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、電源：220V

17、頻率：50Hz±1Hz

18、凈重：4.5Kg

19、試樣溫度：-40℃－50℃；

20、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；

21、相對濕度：≤80%RΗ；

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