傳統(tǒng)的烘焙通過(guò)電熱箱、紅外烤箱、炒鍋等進(jìn)行加熱烘焙,烘焙溫度達(dá)到150~180度,烘焙溫度較高,靠熱輻射進(jìn)行傳導(dǎo)加熱,環(huán)境溫度較高。而微波加熱是微波電磁波,電磁波激發(fā)物料內(nèi)部分子相互摩擦加熱,無(wú)需熱傳遞,加熱溫度低,加熱烘焙溫度120度以下,同時(shí)微波加熱方法屬于柔性加熱,水分越多的地方加熱干燥越快,使的在烘焙時(shí)物料所需水分*,烘焙均勻。
面粉熟化機(jī) 面粉微波烘干機(jī)特點(diǎn):
1,生產(chǎn)的雜糧口味好,低溫熟化,不會(huì)破壞雜糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
2, 熟化速度快,效率高
3,膨化效果好,相比其他方式的熟化,雜糧個(gè)大,飽滿,色澤亮麗。
4,可實(shí)現(xiàn)熟化殺菌同時(shí)進(jìn)行,并且殺菌效果可達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)
5,環(huán)保節(jié)電,利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量,不需要熱傳導(dǎo),沒(méi)有能量損耗,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染物產(chǎn)生。
6,操作簡(jiǎn)單,方便靈活,只需要1-2人即可完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。
7、設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求及車間空間等其他因素定做,不會(huì)出現(xiàn)設(shè)備功率太大,產(chǎn)生浪費(fèi),也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)功率小,無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。
面粉熟化機(jī) 面粉微波烘干機(jī)
1,生產(chǎn)的雜糧口味好,低溫熟化,不會(huì)破壞雜糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
2, 熟化速度快,效率高
3,膨化效果好,相比其他方式的熟化,雜糧個(gè)大,飽滿,色澤亮麗。
4,可實(shí)現(xiàn)熟化殺菌同時(shí)進(jìn)行,并且殺菌效果可達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)
5,環(huán)保節(jié)電,利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量,不需要熱傳導(dǎo),沒(méi)有能量損耗,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染物產(chǎn)生。
6,操作簡(jiǎn)單,方便靈活,只需要1-2人即可完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。
7、設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求及車間空間等其他因素定做,不會(huì)出現(xiàn)設(shè)備功率太大,產(chǎn)生浪費(fèi),也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)功率小,無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。