微波雞精烘干滅菌設(shè)備

微波雞精烘干滅菌設(shè)備

新型微波設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)流化床雞精烘干設(shè)備

微波雞精雞精生產(chǎn)線，屬于新型節(jié)能環(huán)保型設(shè)備，現(xiàn)已在國內(nèi)很多大型雞精生產(chǎn)公司投入使用。此設(shè)備操作比較簡單，只需1-2個(gè)人來操作即可，微波雞精生產(chǎn)線不但對(duì)雞精有烘干作用，同時(shí)利用微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)可對(duì)雞精進(jìn)行殺菌處理，實(shí)驗(yàn)證明通過微波生產(chǎn)出來的雞精比傳統(tǒng)的硫化床加工出來的雞精色澤鮮艷、保質(zhì)期更長。

微波雞精生產(chǎn)線包括機(jī)頭擠壓制粒設(shè)備、微波烘干滅菌設(shè)備、震動(dòng)冷卻設(shè)備，本生產(chǎn)先采用日本三菱的控制系統(tǒng)，設(shè)備智能化、耐用、投資成本低。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。使香辛料產(chǎn)品質(zhì)量得到保證，有效提高保質(zhì)期。
2、 跟傳統(tǒng)輻照殺菌方式比，殺菌的溫度較低。
3、 迅速殺菌，因微波是直接作用于物料本身并直達(dá)內(nèi)部，因此利用微波進(jìn)行殺菌效率*

微波雞精烘干滅菌設(shè)備

烘干設(shè)備選擇性加熱，速度快，效率高，時(shí)間短，可實(shí)現(xiàn)大批量連續(xù)化生產(chǎn)

干燥均勻，微波輻射穿透牛肝菌，里外同時(shí)產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，達(dá)到烘干殺菌殺蟲卵的目的，同時(shí)有一定的膨化作用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

節(jié)能環(huán)保，相比其他方式的干燥，節(jié)電30%以上。整個(gè)生產(chǎn)過程無任何“三廢”排出

工藝*，操作簡單，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)

調(diào)味品行業(yè)應(yīng)用的典例，國內(nèi)香精香料廠家已近乎80%以上已應(yīng)用上微波烘干機(jī)。該設(shè)備主要應(yīng)用于粉狀、顆粒、片狀、膏狀等調(diào)味品（雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精），海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦、蟹）等的加熱、烘干與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉