大豆烘烤用微波烘烤設備的好處有哪些

  大豆烘烤用微波烘烤設備的好處有哪些  微波烘烤是將被加熱五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波可瞬時穿透深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以升溫極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。

   大豆烘烤用微波烘烤設備的好處有哪些  微波烘烤不同于傳統(tǒng)的轉鍋、轉爐，微波是將雜糧自身作為發(fā)熱體，微波可以瞬時輻射穿透到物料內部，使雜糧內外同時產生熱量，不需要熱傳導的過程，所以升溫極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 由于 微波加熱速度快，雜糧內部氣體（空氣）溫度急劇上升，但氣體的傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹，因此 微波烘烤的雜糧顆粒飽滿，比傳統(tǒng)方式生產的雜糧顆粒大。

   微波大豆烘烤設備優(yōu)勢：
1、能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。 
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

   微波大豆烘烤設備參考參數(shù)：
設備工作電源：三相五線380V
微波工作頻率：2450MHZ
 微波功率：6-200KW（按照客戶實際生產要求定制）
烘焙溫度：按照客戶實際生產要求定制
進出料口高度：按照客戶實際生產要求定制
傳輸帶寬度：按照客戶實際生產要求定制
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調速）
微波泄漏：國標 ≤5mw/c㎡
外型尺寸（長寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶實際生產要求定制）
執(zhí)行標準：微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準（特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎索取準確的資料，謝謝！

     微波大豆烘烤設備可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗，并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作。